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Orto Minimo

Coltivare su balconi, terrazzi e davanzali gli ingredienti per realizzare tante ricette gustose

 

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  • Prezzo € 14,00
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 175
  • Formato: 16,5x21
  • Foto a colori
  • Anno: 2016

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Questo libro vi aiuta nell'affrontare gli aspetti tecnici e vi guida nella coltivazione degli ortaggi giusti.

Inoltre fornisce un goloso ricettario con tante proposte per godere pienamente della soddisfazione di gustare il frutto del vostro lavoro.

Gli spazi ridotti, soprattutto per chi vive in città, non devono significare la rinuncia a un piccolo orto su balconi o davanzali.

Si può cominciare magari con le classiche aromatiche ma non è difficile trovare molte varietà a sviluppo contenuto.

La curiosità di crescere da sé qualche pomodoro, il gusto di cogliere a più riprese te foglie di tenere insalatine, La soddisfazione di avere a portata di mano filetta varieyà di timo dal sapore così particolare... sono tutti motivi più che sufficienti per intraprendere un'onorata carriera di ortolano da balcone.

Tradizione vuole che si parta dal basilico e dal prezzemolo, per passare poi a qualche aromatica meno comune, alla zucchina rampicante, ai pomodori ciliegini, atte melanzane mignon... lasciandoci guidare dal gusto personale più che dallo spazio perché sono ormai tantissime te coltivar a sviluppo contenuto, adatte a crescere in vaso so on terrazzo, on balcone, on davanzale.

Avere il proprio orto in città, anzi, in casa, è alla portata di dotti’ tasterà ritagliare all interno della giornata on po di tempo per se stessi e per la cura dei nostri ortaggi, ritrovando una dimensione più umana.

Fare on orto sol balcone, oltre a favorire il concetto di sviluppo sostenibile e migliorare la qualità dell'alimentazione, può anche diventare on piccolo atto di ecologia privata se ci impegniamo a non utilizzare prodotti chimici.

Al lavoro, quindi! Questo Libro sarà d'aiuto nell'affrontare dotti gli aspetti tecnici e nello scegliere gli ortaggi. Con una aggiunta che speriamo vi sia gradita: repertorio di ricette fresche, rapide, poco impegnative, per utilizzare al meglio i prodotti del vostro mini-orto.

AUTORE

Eliana Fenoli, laureata in scienze biologiche, da sempre si occupa di divulgazione scientifico-naturalistica. Ha lavorato dapprima alla Fabbri Editori, dove ha fatto parte dell'Ufficio progetti e studi, per passare in seguito all'Editoriale Giorgio Mondadori, dove è stata direttore dei mensili "Airone" e "Gardenia". Ha scritto numerosi libri.

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