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Descrizione
Una guida fondamentale per ritrovare e mantenere la salute.
Non riuscite a perdere peso? Non è colpa vostra. I più recenti studi mostrano, infatti, che ogni organismo è diversamente predisposto - ciascuno a modo suo - a mangiare troppo, fare poco movimento e dunque a ingrassare, nuocendo alla propria salute.
Il segreto, allora, è ri-programmare il cervello attraverso una dieta su misura, stabilendo innanzitutto qual è il vostro profilo e, in secondo luogo, l'equilibrio ottimale di sostanze che può migliorare il vostro metabolismo.
Questo manuale, basato sui principi della paleo dieta, fornisce a ciascuno un programma di trenta giorni per rimodellare le proprie abitudini alimentari.
Un mese per riprogrammare il tuo metabolismo.
Una settimana per scoprire quali cibi puoi mangiare e quali no.
«Una guida fondamentale, basata sulle più recenti scoperte scientifiche, formulata con uno stile semplice e accattivante, piena di consigli pratici»
David Perlmutter, autore della Dieta intelligente
Indice
Prefazione di Paolo Perucci
Introduzione - Oltre la Paleo dieta
PARTE PRIMA - Conosci te stesso: scopri come funziona il tuo comportamento alimentare
- Capitolo uno - A ciascuno il suo (piano nutrizionale)
- Capitolo due - Non è mica colpa vostra
- Capitolo tre - Zanzare, fame e cibi particolarmente ap petitosi
- Capitolo quattro - Digestione e obesità
- Capitolo cinque - Glucosio, intestino e geni
- Capitolo sei - Nutrizione personalizzata - Il futuro è adesso
- Capitolo sette - Ci sono buoni motivi per seguire la Paleo dieta?
- Capitolo otto - Riequilibrare i pilastri del sonno, della vita sociale e del movimento
- Capitolo nove - Autosabotaggio, moralità e cibo
PARTE SECONDA - Riprogrammarsi e reimpostarsi per perdere peso e stare meglio
- Capitolo dieci - Fate gli esami! Il piano per il successo
- Capitolo undici - Fase Uno - La Riprogrammazione in 30 giorni
- Capitolo dodici - Fase Due - Il Test sui carboidrati per 7 giorni
- Capitolo tredici - Fase Tre - E vissero tutti felici e contenti
- Capitolo quattordici - Tra gli attrezzi del mestiere c'è anche la chetasi: un ottimo strumento che il vostro medico, probabilmente, non userà mai
- Capitolo quindici - Ricette per perdere peso e non solo
Postfazione
Ringraziamenti
Appendice - Liste della spesa
Riferimenti bibliografici
Indice analitico
Indice delle ricette
Dettagli Libro
| Editore | Sonzogno |
| Anno Pubblicazione | 2022 |
| Formato | Libro - Pagine: 511 - 14x19cm |
| EAN13 | 9788845407734 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autore
Robb Wolf, ricercatore biochimico e allievo del professor Cordain, è uno del maggiori esperti mondiali di alimentazione "paleo". Vive nello stato del Nevada.
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