Pasta Madre

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Pasta Madre

Casper André Lugg , Martin Ivar Hveem Fjeld

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Il pane di pasta madre è uno stile tradizionale di panificazione, sano e delizioso, pertanto il preferito dei panificatori artigianali. Il pane di pasta madre richiede pazienza, pianificazione,... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Il pane di pasta madre è uno stile tradizionale di panificazione, sano e delizioso, pertanto il preferito dei panificatori artigianali.

Il pane di pasta madre richiede pazienza, pianificazione, amore ed il suo incrementale successo è indicativo della scelta di uno stile di vita più attento e consapevole.

15 ricette con istruzioni molto chiare che descrivono passo a passo ogni fase di lavorazione, ricco di bellissime fotografie è il compagno ideale di chi desidera cimentarsi con la panificazione naturale.

Sezioni dedicate ai cereali più adatti alla produzione artigianale da forno e come ottenere uno starter stabile per iniziare la lievitazione.

Dettagli Libro

Editore Eifis Edizioni
Anno Pubblicazione 2017
Formato Libro - Pagine: 160 - 21x26cm
EAN13 9788875171742
Lo trovi in: Pane fatto in casa

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