Descrizione
Preparare dolci golosissimi esclusivamente con ingredienti sani e genuini: è questo l'obiettivo della pasticceria naturale, dedicata a tutti coloro che hanno a cuore il proprio benessere. Banditi lo zucchero bianco, le farine raffinate, le proteìne animali e i grassi saturi, al loro posto si possono utilizzare molti altri ingredienti, come il latte di mandorle, il malto ricavato dai cereali e la frutta secca.
Con risultati davvero sbalorditivi!
Dopo aver illustrato le regole di base della pasticceria naturale e i suoi fondamenti scientifici, il libro, riccamente illustrato, presenta una cinquantina di ricette per diversi momenti: dalla colazione alla merenda, dai 'grandi classici' alle occasioni speciali. Con un occhio di riguardo all'estetica: perché i dolci naturali possono essere anche molto belli, oltre che sani!
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2015 |
| Formato | Libro - Pagine: 157 - 20x24cm |
| EAN13 | 9788857306230 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
| Posizione in classifica: | 451° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 remainders ) |
Autori
Anna Maria Marconato durante i suoi studi in medicina e chirurgia si appassiona alla cucina naturale. Consegue i diplomi di cuoca naturale, terapista naturale e pasticciera naturale presso la scuola Gioia di vivere di Iucca e supera l'esame presso l'Accademia di alta cucina vegetariana Organic Academy.
Emanuela Sacconago, giornalista, scrive di alimentazione naturale e organizza corsi di cucina. Presso red! ha pubblicato anche Regali golosi homemade, Il ricettario della gravidanza (entrambi con Anna Marconato), Succhi ed estratti e Dieta contro l'ipertensione.
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Recensioni Clienti
4,67 su 5,00 su un totale di 3 recensioni
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Maria Luigia
Acquisto verificato
Voto:
In questo libro,tra le altre cose, ho scoperto come creare "uno zucchero-non zucchero"- che sostituisce quello tradizionale; buono,sano,nutriente Un libro che consiglio
Katia
Acquisto verificato
Voto:
Ho trovato questo libro davvero ricco di spunti: ingredienti facili da reperire e quindi ricette di altrettanto semplice applicazione. L' ho trovato geniale
Ramona
Acquisto verificato
Voto:
adoro i volumi dell a red edizioni ..questo in maniera particolare è stato da me apprezzato perchè apre un mondo nella preparazione dei dolci sano etico e gustoso
