Pesticidi a Tavola

Saverio Pipitone presenta il libro "Pesticidi a Tavola", lettura di grande interesse se vuoi essere un consumatore consapevole e attento a ciò che porti in tavola ogni giorno.

Sapevi che cibi e bevande presenti ogni giorno sulla tua tavola e che servi ai tuoi cari, dalla prima colazione alla cena, potrebbero essere contaminati da pericolosi pesticidi? 

Questo libro ti aiuta a rispondere a domande come:

• Perché queste sostanze avvelenano quello che mangiamo?
• Quali sono i motivi per cui le autorità non intervengono?
• Che effetti possono avere sul nostro corpo?

Cereali, succo d'arancia, gelati, biscotti, pasta, farina, birra, vino, pane, ortofrutta, lenticchie, ceci, caffè, miele, uova, panna e molto altro...

Questo, purtroppo, non è un semplice elenco della spesa, ma una lista degli alimenti che potrebbero essere contaminati da residui di mix di pesticidi, e in particolare dall’erbicida più utilizzato nel mondo: il glifosato.

Saverio Pipitone, in modo divulgativo, ripercorre la storia dei pesticidi in generale e del glifosato in particolare, chi li hai inventati, come funzionano, come e perché sono stati introdotti in agricoltura, quali sono i rischi per l’ambiente e quali malattie provocano.

Nel libro, l'autore riporta le ricerche sulla presenza di tracce pesticide negli alimenti, i principali studi scientifici sui rischi patologici per esposizione diretta da lavoro o indiretta da consumo, i pareri di esperti interpellati e i casi di persone che si sono ammalate.

Tutto quello che devi sapere sui pesticidi e cosa fare per evitare che finiscano nel tuo piatto.

Se ti sta a cuore la tua salute, non perderti questo libro!

"Purtroppo, quando le informazioni scientifiche, oltre che affidabili e corrette - come in questo caso - sono anche scomode, difficilmente trovano lo spazio che meritano sui media, in quanto spesso si preferisce ignorarle, riportarle parzialmente o in modo tale da ingenerare dubbi nel lettore meno esperto, che di conseguenza non saprà a chi credere e si affiderà a ciò che va per la maggiore, senza la possibilità di valutare l'affidabilità dell'informazione stessa e, soprattutto, di capire se è o meno viziata da conflitti di interesse di qualsivoglia tipo."
Patrizia Gentilini, medico oncologo ed ematologo, nella Prefazione al libro.

PREFAZIONE

• Capitolo 1 - Il prodigioso Haber e l’avveduta Carson
• Capitolo 2 - Principio di sintesi omicida
• Capitolo 3 - Le piante bioniche da miliardi di dollari
• Capitolo 4 - I biodegradabili Rex e Bey
• Capitolo 5 - La battaglia degli ulivi tra magia e profezia
• Capitolo 6 - Il lungo torrente dei pesticid
• Capitolo 7 - Un brutto inquinamento urinale e fetale
• Capitolo 8 - Dalla mela di Grimilde all’ecoarcobaleno
• Capitolo 9 - Frizzanti bibite al diserbante suicida
• Capitolo 10 - Il pessimo grano della modernità
• Capitolo 11 - Erbicidi e insetticidi nel carrello della spesa
• Capitolo 12 - Distruttive malattie chimiche da consumo e lavoro
• Capitolo 13 - Glifosato: una questione di salute pubblica
• Capitolo 14 - Chi nasce tondo non può morire quadrato
• Capitolo 15 - Non c’è più ronzio in Europa
• Capitolo 16 - La multinazionale siamo noi
• Capitolo 17 - Immaginare un futuro

BIBLIOGRAFIA

L’AUTORE

Erbicidi e insetticidi nel carrello della spesa

Dopo frutta, verdura, vino, birra, pane e pasta, finiamo di riempire il carrello della spesa. La giornata inizia in compagnia del glifosato, con gli alimenti per la prima colazione, assorbendone residui dalle fette biscottate integrali della Gentilini o dai corn flakes della Kellogg's (test de «il Salvagente» di maggio 2016). Quest'ultimo prodotto è a base di mais, su cui, solo negli Stati Uniti, sono annualmente irrorati oltre 30 milioni di kg dell'erbicida.

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