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Piante da Bere

Dagli sciroppi agli infusi, dai digestivi ai liquori: tutto quello che serve sapere per preparare bevande per tutte le occasioni

 
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  • Prezzo € 16,92 invece di 19,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 192
  • Formato: 21x26,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2016

  • Sconto

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Il primo caffè del mattino, il tè del pomeriggio, il Martini durante l’happy hour, l’amaro o la tisana digestiva della sera: le nostre giornate sono scandite dalle bevande, e molte di esse fanno parte della cultura e sono al centro della vita sociale e della convivialità.

Con leggerezza e competenza l’autore guida il lettore lungo una galleria con oltre 80 ritratti (anche fotografici) di piante: dall’albicocco alla vite, dal riso all’assenzio, senza dimenticare quelle più discrete e comuni come l’acacia, papavero, la salvia e la violetta.

Con tutte le informazioni botaniche utili e tante curiosità storiche e letterarie per scoprire quanto sono state decisive per connotare nei secoli i popoli, come nel caso dell’orzo e del luppolo (whisky e birra), o il cui successo planetario non conosce interruzioni come nel caso di caffè, tè e cacao.

Tante ricette per poter preparare a casa il proprio cocktail, liquore o amaro: un libro nel libro, un ricettario unico dedicato al buon bere.

In un solo libro troviamo: un manuale ricco di informazioni da consultare, un ricettario elegante, un volume di storia e un’opera narrativa.

  • E con la ricetta alcolica per ogni pianta, per poter preparare a casa il proprio cocktail, liquore o amaro: un libro nel libro, un ricettario completo e originale dedicato al bere.
  • Le foto delle piante e del loro frutto a grandezza reale permettono di meglio visualizzare e memorizzare le caratteristiche della singola pianta.

"Le bevande danno il ritmo alla nostra quotidianità, e sono anche fonte di ebbrezza: quante volte ci siamo rilassati al momento dell'aperitivo con un vermut, un margarita o un semplice bicchiere di prosecco; oppure abbiamo concluso in bellezza un pasto innaffiato da un calice di rosso con un bicchierino di amaro? Di molte piante vengono presentate le ricette per preparare a casa acquavite, liquori e amari: perché la conoscenza e la consapevolezza del bere passano anche dal fare con le proprie mani."

Piante da Bere

INDICE

Introduzione all'edizione italiana

  • Prima di ubriacarvi con la lettura...
  • Introdzione dell'autore
  • Ritratti delle piante da bere
  • Altre piante ancora

Indice delle piante

Bibliografia essenziale

L'autore

AUTORE

Serge Schall è nato a Marsiglia nel 1958 e si è laureato a Montpellier in ingegneria agraria presso l’École nationale supérieure d’Agronomie e presso l’Université des Sciences et Techniques del Languedoc. Da oltre 10 anni si occupa di giardinaggio e di orticultura e collabora con le principali riviste francesi del settore.

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