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Descrizione
Il primo caffè del mattino, il tè del pomeriggio, il Martini durante l’happy hour, l’amaro o la tisana digestiva della sera: le nostre giornate sono scandite dalle bevande, e molte di esse fanno parte della cultura e sono al centro della vita sociale e della convivialità.
Con leggerezza e competenza l’autore guida il lettore lungo una galleria con oltre 80 ritratti (anche fotografici) di piante: dall’albicocco alla vite, dal riso all’assenzio, senza dimenticare quelle più discrete e comuni come l’acacia, papavero, la salvia e la violetta.
Con tutte le informazioni botaniche utili e tante curiosità storiche e letterarie per scoprire quanto sono state decisive per connotare nei secoli i popoli, come nel caso dell’orzo e del luppolo (whisky e birra), o il cui successo planetario non conosce interruzioni come nel caso di caffè, tè e cacao.
Tante ricette per poter preparare a casa il proprio cocktail, liquore o amaro: un libro nel libro, un ricettario unico dedicato al buon bere.
In un solo libro troviamo: un manuale ricco di informazioni da consultare, un ricettario elegante, un volume di storia e un’opera narrativa.
- E con la ricetta alcolica per ogni pianta, per poter preparare a casa il proprio cocktail, liquore o amaro: un libro nel libro, un ricettario completo e originale dedicato al bere.
- Le foto delle piante e del loro frutto a grandezza reale permettono di meglio visualizzare e memorizzare le caratteristiche della singola pianta.
"Le bevande danno il ritmo alla nostra quotidianità, e sono anche fonte di ebbrezza: quante volte ci siamo rilassati al momento dell'aperitivo con un vermut, un margarita o un semplice bicchiere di prosecco; oppure abbiamo concluso in bellezza un pasto innaffiato da un calice di rosso con un bicchierino di amaro? Di molte piante vengono presentate le ricette per preparare a casa acquavite, liquori e amari: perché la conoscenza e la consapevolezza del bere passano anche dal fare con le proprie mani."
Indice
Introduzione all'edizione italiana
- Prima di ubriacarvi con la lettura...
- Introdzione dell'autore
- Ritratti delle piante da bere
- Altre piante ancora
Indice delle piante
Bibliografia essenziale
L'autore
Dettagli Libro
Editore | Sonda Edizioni |
Anno Pubblicazione | 2016 |
Formato | Libro - Pagine: 192 - 21x26,5cm |
EAN13 | 9788871068282 |
Lo trovi in: | Tisane e Tè |
Autore
Serge Schall è nato a Marsiglia nel 1958 e si è laureato a Montpellier in ingegneria agraria presso l’École nationale supérieure d’Agronomie e presso l’Université des Sciences et Techniques del Languedoc. Da oltre 10 anni si occupa di giardinaggio e di orticultura e collabora con le principali riviste francesi del settore.
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