Giorni 00
Ore 10
Min. 09
Sec. 08
Leggi le recensioni su IlGiardinodeiLibri.it
Disponibilità per la spedizione:
immediata!
Quantità:
  Aggiungi al Carrello

Guadagna 48 punti Gratitudine!


Piante Officinali

Dalla coltivazione alla vendita nell'azienda agricola multifunzionale - Manuale agroerboristico

 

Clicca per ingrandire

Con l'acquisto di questo articolo riceverai in omaggio il prodotto "Lillà - Crema Corpo Avvolgente 100 ml"
Valido per ordini superiori a 29,00

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo (clicca sui bottoni qui sotto)

È dall'incontro tra l’uomo e il suo territorio e dall’esperienza che ne è scaturita che nasce il nostro patrimonio erboristico. Di fatto, nel tempo, la biodiversità vegetazionale, climatica e culturale si è intersecata con le necessità dell’uomo e la conoscenza che ne abbiamo tratto è divenuta anche opportunità di economia e reddito.

Le piante officinali sono oggi un’occasione per tornare a fare un’agricoltura sana, sostenibile, di territorio e di comunità; la loro produzione all’interno dell’azienda agricola - se affrontata nell’ottica della multifunzionalità e dell’integrazione del reddito mediante forme di commercializzazione più dirette - può dare grandi soddisfazioni.

Partendo da una panoramica del mercato e dai passi da compiere per analizzare la propria realtà agricola, il manuale conduce passo dopo passo a stendere un progetto reale, a realizzare un piano di produzione attuabile, a valutare tutte le attività da svolgere sul campo fino alle operazioni di prima trasformazione e conservazione del prodotto raccolto. Ed essendo frutto dell’esperienza, offre idee, informazioni tecniche e visioni che possono essere di grande aiuto nella realizzazione del progetto.

Un progetto che può procedere per gradi, man mano che l’attività si consolida, fino alla realizzazione di un vero e proprio laboratorio agroerboristico in grado di valorizzare la propria produzione.

 

Officinali e multifunzionalita: un’opportunità per diversificare l’attività agricola

IL PROGETTO

  • Analisi del contesto e delle risorse
  • Cosa produrre e a chi vendere
  • Officinali e agricoltura sociale
  • Sperimentazione e avvio dell’attività
  • Mercati alternativi e di filiera corta
  • Tre esempi concreti

IL PIANO DI PRODUZIONE

  • Le regole di base per una corretta coltivazione
  • La scelta delle specie
  • Le pratiche agronomiche
  • Raccolta e prima trasformazione

LE SCHEDE DI COLTIVAZIONE

  • Identità e utilità delle piante officinali più conosciute
  • Caratteristiche agronomiche e tecniche colturali

IL LABORATORIO AGROERBORISTICO

  • Le leggi e l’iter per aprirlo
  • Le attrezzature
  • La realizzazione dei prodotti

AUTORE

Giorgio Voltolina Laureato in Scienze Agrarie ed erborista, si occupa di piante officinali da quasi quarant’anni. Socio fondatore della Federazione italiana dei produttori di piante officinali, ne è stato presidente dal 2005 al 2008. Professore a contratto all’Università di Padova, ha tenuto corsi sulla produzione di piante medicinali e aromatiche e di botanica farmaceutica anche in altri atenei italiani fino al 2007. Studioso del nostro patrimonio erboristico e contadino, svolge attività di consulenza, ricerca e sperimentazione, dedicandosi delle varie tematiche della filiera con particolare attenzione alla biodiversità, nonché a tecniche e processi ecocompatibili. Continua a svolgere attività di formazione e si occupa di agricoltura sociale e di economia solidale. È collaboratore delle testate “L’Informatore Agrario” e “Vita in Campagna”.

QUESTO LIBRO SI TROVA IN:
NOVITÀ DI QUESTA CATEGORIA