Piante Selvatiche Commestibili

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Piante Selvatiche Commestibili

Come identificare, raccogliere e prepararle

Rudi Beiser

( 1 Recensione Cliente )

  • Prezzo: € 25,00

  • Disponibile per la spedizione entro 2 giorni lavorativi

Delizie selvatiche per ogni stagione: Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Delizie selvatiche per ogni stagione:

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.

  • Competente: raccogliere, preparare e conservare le piante selvatiche
  • Le schede descrittive: 150 piante selvatiche e i loro sosia velenosi o non commestibili
  • Più facile che mai: identificazione sicura grazie a 620 fotografie e disegni
  • Utile: classificazione delle piante in base alle caratteristiche fogliari, per raccogliere per tutto l'anno
  • Dilettevole: 98 ricette deliziose e collaudate
  • Completa: indicazioni sulle proprietà curative
  • Appendice pratica: calendario dei periodi di raccolta migliori per foglie, fiori, steli, frutti, semi e radici

Un manuale autorevole, frutto della lunga esperienza teorica e pratica di Rudi Beiser.

Dettagli Libro

Editore Ricca Editore
Anno Pubblicazione 2015
Formato Libro - Pagine: 280 - 13,5x19,5cm
EAN13 9788866940289
Lo trovi in: Orto, frutteto e giardinaggio

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 1 recensione

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Elena 3 maggio 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Un libro ben fatto! Ci sono descritte in schede con foto tante specie di piante comuni che si trovano un po' ovunque. Per ogni pianta la parte utilizzabile, tipo: foglie, fiore, radice ect, con la catalogazione del mese proficuo per raccolta mirata della parte della pianta. Inoltre alcuni suggerimenti su come consumarle.


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