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Il Piccolo Grande Libro delle Conserve

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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 64
  • Formato: 13,5x19
  • Illustrato a colori
  • Anno: 2015

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Conservare il sapore dell'estate per godere il colore e il ricordo nel lungo inverno.

Melanzane, cipolline, carote, funghi, olive, pomodori, cavolfiori, peperoni...

In questo libro tute le tecniche: in agrodolce, sott'aceto, sott'olio, per essiccazione, al naturale...

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