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Descrizione
I Patel e il Prashad, il loro piccolo ristorante Indiano a Bradford, sono state le inaspettate stelle del Ramsay’s Best Restaurant TV show.
Chiunque li abbia visti si è innamorato di questa famiglia carica di ispirazione, che si dedica a servire delizioso e originale cibo vegetariano. Fulcro della famiglia è Kaushy Patel, che ha imparato a cucinare da bambina, cresciuta nella fattoria della nonna, nel Nord dell’India. Trasferitasi nell'Inghilterra del Nord negli anni sessanta, porta la sua passione per i fantastici sapori con sé, e da sempre crea e perfeziona le ricette.
Felice come non mai quando nutre le persone, un giorno Kaushy ascolta le parole di suo figlio Bobby, il quale le suggerisce di condividere il suo cibo con il mondo - decidono così di convertire una lavanderia prima in una gastronomia e poi in un ristorante, e così nasce il Prashad.
Ora, in questo libro, Kaushy condivide i suoi segreti di cucina - troverai più di 100 ricette, da semplici snack a sontuose cene di famiglia, per aiutarti a ricreare l’autentica esperienza del Prashad a casa.
Che si tratti di curry di ceci alla cannella, satay di banane verdi, mais dolce speziato o chaat - il re dello street-side Indiano - ce n’è in abbondanza per tutti da assaggiare e condividere.
Dettagli Libro
| Editore | Eifis Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2018 |
| Formato | Libro - Pagine: 263 - 20x24,5cm |
| EAN13 | 9788875171469 |
| Lo trovi in: | Dieta Vegetariana |
Autore
Kaushy Patel, chef, dal 2011 insegna presso la prestigiosa Dean Clough’s Cooking School, nel 2010 ha partecipato e ottenuto il secondo posto nella seguitissima competizione televisiva Gordon Ramsay’s Best Restaurant.
Recensioni Clienti
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ramona
Acquisto verificato
Voto:
TESTO SUBLIME....RICETTE MERAVIGLIOSE E RIPRODUCIBILI FACILMENTE...BELLA GRAFICA E FOTO ...STRACONSIGLIATO PROFUMI D'INDIA CHE SCALDANO IL CUORE E L'ANIMA,,,UN VERO GIOIELLINO DI TESTO
Stefania
gran bella recensione, questa entusiasta e spumeggiante ragazza ha trasmesso la gioia nel leggere e sperimentare queste ricette, risulta felicemente contagiosa, grazie!