I Primi 1000 Giorni - Luciano Proietti - Libro
Disponibilità per la spedizione:
immediata!
Quantità:
Acquista I Primi 1000 Giorni

Guadagna 27 punti Gratitudine!


Questo libro è disponibile anche in versione ebook

versione ebook

La versione digitale è subito disponibile per il download e puoi leggerla su: PC, Mac Os, Linux, iPhone, iPad, Android, HTC, Blackberry, eReaders

I Primi 1000 Giorni

Manuale di alimentazione naturale fisiologica dal concepimento ai 2 anni - Come formare e crescere i figli in salute con il cibo

 
-15%
I Primi 1000 Giorni - Luciano Proietti - Libro

Clicca per ingrandire

  • Prezzo € 13,18 invece di 15,50 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine 220
  • Formato: 14,5x21
  • Anno: 2016

  • Sconto

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo (clicca sui bottoni qui sotto)

Un vero e proprio manuale di nutrizione indispensabile per genitori, pediatri e per chi si occupa di infanzia.

Cosa mangiare durante e dopo la gravidanza? Come e quando iniziare lo svezzamento? Quali cibi possiamo dare ai nostri figli nei primi 2 anni di età? Alimentazione vegetariana, vegan, macrobiotica, quale seguire? C’è correlazione tra alimentazione e la comparsa di malattie nei bambini e nei neonati? Trovare le giuste risposte a queste domande non è sempre facile.

In quest’opera, il famoso pediatra Luciano Proietti e la nutrizionista Sabina Bietolini, con il contributo di Maurizio Conte, ci svelano i segreti dell’alimentazione sana e naturale nei primi 1000 giorni di vita. Partendo dal concepimento fino a i due anni di vita, gli autori ci danno preziosi consigli per formare e crescere i nostri figli in salute con il cibo.

Diversi gli argomenti trattati:

  • crescita in relazione con il cibo
  • preparazione detox al concepimento
  • alimentazione durante la gravidanza
  • allattamento nei primi 6 mesi
  • svezzamento naturale
  • alimentazione complementare dai 6 ai 12 mesi
  • quali cibi mangiare dai 12 ai 24 mesi
  • considerazioni nutrizionali sullo svezzamento classico
  • cibo e possibile ruolo nell’autismo
  • obesità e infiammazione.

ALLEGATI




INDICE

Introduzione

1: I primi 1000 giorni di vita del cucciolo di Homo sapiens s.

2: La crescita in relazione al cibo

  • Quale cibo per quale crescita?

3: I primi 270 giorni

  • Preconcepimento
  • Infiammazione
  • PRAL Potential Renal Acid Load (carico acido renale potenziale)
  • Preparazione al concepimento dei futuri genitori
  • Nutrizione per il concepimento e la gravidanza

4: 0-6 mesi:

  • Il latte, primo cibo dei mammiferi
  • “Allattamento” artificiale

5: Svezzamento o slattamento

  • Svezzamento convenzionale
  • Slattamento (svezzamento) fisiologico: un’alimentazione complementare a misura di neonato.

6: 6-12 mesi: alimentazione complementare

  • Dalla conoscenza del cibo alle prime pappe
  • Quando iniziare
  • Come iniziare
  • Il primo mese
  • Quale verdura
  • Brodo vegetale: cosa contiene?
  • Quale acqua per il neonato
  • Perché poche fibre nello svezzamento?
  • Quali cereali
  • C’è glutine e glutine!
  • Quali legumi
  • Soia, legume da amare o evitare?
  • Condimenti
  • Quale tipo di olio scegliere e perché?
  • Alghe: piccole quantità, grandi contenuti
  • Quale frutta
  • Anemia o non anemia: questo è il dilemma!
  • Calcio, magnesio, fosforo e vitamina D
  • Vitamina B12: come intervenire per evitare carenze?

7: 12-24 mesi: alimentazione complementare

  • Mangiare da adulti o da bambini?
  • Quali cereali
  • Quali legumi
  • Quali verdure
  • Quale frutta
  • Condimenti
  • Germogli: scrigno di nutrienti
  • “Latte” vegetale, una moda oppure un buon alimento?
  • Tahini e altre nutrienti cremosità
  • Dopo i 24 mesi
  • Canapa, alimento completo

8: Particolarità extra-nutrizionali di alcuni alimenti e possibile ruolo nell’autismo

  • Maurizio Conte, pediatra

9: Materiale informativo per genitori e pediatri

  • Considerazioni sui risvolti etici ed ecologici
  • dello slattamento fisiologico
  • Valori nutrizionali di alcune pappe fisiologiche
  • Ricette 7-12 mesi
  • Ricette 12-24 mesi
  • Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia per la popolazione italiana (LARN, 2012)
  • Tabelle di crescita (auxologiche) Organizzazione Mondiale
  • Sanità (OMS)

Bibliografia

Gli Autori

APPROFONDIMENTI

Nutrizione per il concepimento e la gravidanza:

"«Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo»

Ippocrate (460-370 a.C).

Indicazioni generali di alimentazione funzionale alla salute dei futuri genitori e della donna in gravidanza, in ordine di importanza nutrizionale qualitativa:

  • germogli: alfalfa(erba medica), crescione, ravanello, senape, girasole, mung, lenticchie, piselli, fieno greco, grano ecc.;
  • verdura cruda, scottata, a vapore, fermentata di sragione e di coltivazione locale e da agricoltura biologica (per quanto è possibile):
  • alghe: nori, dulse, kombu, wakame, kelp, agar agar (vedi “Alghe, piccole quantità, grandi contenuti”);
  • semi oleosi, frutta a guscio: canapa, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, noci del brasile lino, sesamo, zucca, girasole, cacao;
  • erbe aromatiche: timo, rosmarino, salvia, basilico, origano, alloro, prezzemolo, menta, peperoncino;
  • spezie: curcuma, zenzero, cardamomo;
  • legumi: lenticchie, ceci, fagioli, piselli, azuki, soia, lupini;
  • cereali: riso, miglio, grano saraceno, mais, quinoa (senza glutine); orzo, segale, farro, grano, khorasan (con glutine);
  • frutta fresca di stagione, di coltivazione locale e da agricoltura biologica, alla quale si aggiungono capperi e olive;
  • frutta disidratata (senza solfìti/anidride solforosa, né zucchero aggiunto): uvetta, albicocche, prugne, fichi, datteri, mirtilli;
  • olio di oliva extravergine, olio di semi di canapa e semi di lino;
  • sale marino integrale miscelato a erbe aromatiche;
  • bevande: estratti vegetali, acqua oligominerale, birra artigianale, vino senza solfiti da agricoltura biologica o biodinamica, tisane, orzo, tè (bancha, verde)."

Luciano Proietti e Sabina Bietolini

Continua a leggere l'estratto del libro "I Primi 1000 Giorni".

PROMOZIONI IN CORSO

I Primi 1000 Giorni + Figli Vegetariani

I Primi 1000 Giorni - Luciano Proietti - Libro+Figli Vegetariani Luciano Proietti=Acquista insieme, oggi sconto 15%
€ 25,93 invece di € 30,50
Risparmio € 4,57
Compra I Primi 1000 Giorni + Figli Vegetariani
Disponibilità per la spedizione: immediata!

AUTORI

Luciano Proietti

Luciano Proietti è nato a Torino nel 1948. Dopo un'infanzia serena, decide a quattordici anni il suo percorso di vita: diventare medico e successivamente missionario. Dopo la laurea in Medicina e Chirurgia, si è specializzato in Pediatria e inizia a occuparsi di nutrizione e di vegetarismo, macrobiotica, igienismo, con particolare riferimento all'età pediatrica. Nel 1975 svolge le prime ricerche in Italia sull'alimentazione vegetariana nel bambino presso il Centro di auxologia della Clinica Pediatrica dell'Università di Torino, diretto dal professor Lodovico Benso, con le prime valutazioni auxologiche di bambini vegetariani. Negli anni successivi, sempre presso il Centro di auxologia, è iniziata una raccolta dati sui bambini vegetariani italiani, che prosegue tuttora. L'attività chirurgica, svolta per vent'anni presso la Chirurgia Pediatrica dell'Ospedale Infantile Regina Margherita di Torino, gli ha permesso di conoscere la sofferenza fisica e psichica dei bambini e dei parenti, procurata dalla malattia grave, talvolta mortale. Padre di tre figli, d'accordo con la moglie Carla, ha scelto di mantenere con i figli una rigorosa dieta vegetariana in famiglia e di lasciare decidere a loro, al momento dell'ingresso nella scuola, cosa mangiare.

Sabina Bietolini

Sabina Bietolini, biologa nutrizionista, con dottorato di ricerca in Scienze della Salute. Ha svolto attività di ricerca scientifica per circa 10 anni, prima in Irlanda, poi in Italia, e attualmente si occupa a Roma di nutrizione preventiva, dal concepimento alla senescenza, in particolare dedicandosi a preconcepimento, gravidanza, allattamento e svezzamento. "È cofondatrice della SIPEF, socia SINU, terapista Be4eat, docente nel Corso di Perfezionamento Universitario UNICUSANO “Alimentazione vegetariana e vegan” e membro del Comitato Scientifico AssoVegan."

 

Le vostre recensioni

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine!

Scritto da: - 24 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

bello e interessante...lo trovo utile e prezioso proprio negli anni molto importanti per il bimbo, con notizie e consigli che il medico non mi aveva mai dato

Commenta questa recensione

Scritto da: - 15 novembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro molto interessante ma anche molto selettivo per quanto riguarda la dieta del bambino e della mamma in gravidanza. Utile perché da ottimi consigli con argomentazioni valide, ma per la mia esperienza, un po' troppo rigido in alcune considerazioni.

Commenta questa recensione

Scritto da: - 5 ottobre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

questo libro mi è parso piuttosto interessante: serve a capire che il banmbino è un universo a se' stante e che non è banale capire cosa sia una alimentazione fisiologica...al di là dei consigli della nonna come pure delle mode della medicina moderna. non è una Bibbia ma fa riflettere... letto e regalato a chi in dolce attesa avrebbe potuto farne tesoro da subito

Commenta questa recensione

AUTORI ED EDITORI

di oggi 23 Marzo

  1. La Grande Via

    Franco Berrino, Luigi Fontana

  2. Filmatrix

    Virginio De Maio

  3. Il Codice della Mente Straordinaria

    Vishen Lakhiani

Classifica Completa