Proprietà e Benefici della Vitamina A

La vitamina A è poco considerata. Molti ritengono che la sua carenza sia unicamente un problema dei Paesi in via di sviluppo, dando per scontato che in Occidente la grande varietà e disponibilità di cibo assicuri un suo corretto apporto.

Simone Grazioli Schagerl ci aiuterà a scoprire questo micronutriente affascinante ed essenziale per tutti i processi vitali: la vista, la crescita, la riproduzione, la funzione immunitaria. A partire dal concepimento, essa regola la divisione e la differenziazione di quasi ogni cellula del corpo.

Le forme attive di vitamina A nell’organismo umano sono il retinolo, il retinale e l’acido retinoico. Nonostante la sua importanza nel mantenere l’organismo in salute, la vitamina A è attualmente un micronutriente poco considerato.

A livello globale, l’ipovitaminosi A rappresenta davvero un immenso problema di salute pubblica. L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) stima che ogni anno tre milioni di bambini sottoalimentati sviluppino una seria carenza clinica di vitamina A, che si manifesta con cecità e un’elevata mortalità sotto i cinque anni di età.

All'interno del libro troverai:

• Gli effetti sulla vista.
• Le fonti di cibo, il fabbisogno quotidiano.
• I benefici per tiroide e cervello.
• Le correlazioni con fertilità e gravidanza.
• Il multiuso per bellezza, anemia e retinite.

Il libro "Proprietà e Benefici della Vitamina A" dà particolare attenzione anche al rapporto tra Vitamina A e le sue proprietà per rafforzare il sistema immunitario nel prevenire l’influenza da Covid-19 e altri tipi di infezione.

Essenziale per tutti i processi vitali:

• La vista, la crescita, la riproduzione.
• La funzione immunitaria e molto altro ancora.

1. Una vitamina tutta da scoprire
   Un po' di storia
2. La vitamina a e la vista
3. Carenza latente o manifesta?
4. Le fonti nel cibo
5. Definire il fabbisogno
   Equivalente dell'attività del retinolo (RAE)
   Dose giornaliera raccomandata (RDA)
6. La tossicità della vitamina A
   Il livello di assunzione superiore
   Tollerabile
   I retinoidi
7. Interazioni farmacologiche e controindicazioni
8. Gravidanza e sviluppo
9. Il sistema immunitario e la suscettibilità alle malattie infettive
10. Una vitamina multifunzionale
11. La vitamina a e la tiroide
12. Vitamina A Cervello e invecchiamento
13. Un elevato apporto di vitamina a aumenta il rischio di osteoporosi?
14. Una vitamina per:
    la bellezza
    la fertilità
    l'anemia
    la retinite pigmentosa
15. Una coppia vincente
16. Covid-19 e vitamina A
17. Un bersaglio di inquinanti ambientali

Glossario
Bibliografia