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Proteine Vegetali

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Proteine Vegetali

50 gustose ricette a base di lenticchie, piselli, fagioli, tofu, quinoa...

Catherine Moreau , Florence Solsona

  • Prezzo € 9,78 invece di 11,50 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 96
  • Formato: 17x24
  • Anno: 2014
  • Sconto

Ricette e consigli nutrizionali per chi desidera eliminare o ridurre il consumo di proteine animali, portando in tavola nuovi accostamenti e sapori. 50 ricette "verdi", facili da realizzare, per... continua

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Descrizione

Ricette e consigli nutrizionali per chi desidera eliminare o ridurre il consumo di proteine animali, portando in tavola nuovi accostamenti e sapori.

  • 50 ricette "verdi", facili da realizzare, per combinare equilibrio nutrizionale e gusto.
  • Scoprire tutte le principali fonti di proteine vegetali.
  • Per ogni ricetta i consigli di una esperta nutrizionista.

Autori

Catherine Moreau, esperta di alimentazione naturale, è autrice di libri di cucina e collabora con numerose riviste di settore.

Florence Solsona - Foto autore

La dottoressa Florence Solsona è medico nutrizionista, specializzata in medicina psicosomatica, terapie cognitivo comportamentali e disturbi dell’alimentazione. È consulente in ristorazione collettiva e ha una formazione nell’ambito della prima infanzia.


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