Descrizione
Ricette e consigli nutrizionali per chi desidera eliminare o ridurre il consumo di proteine animali, portando in tavola nuovi accostamenti e sapori.
- 50 ricette "verdi", facili da realizzare, per combinare equilibrio nutrizionale e gusto.
- Scoprire tutte le principali fonti di proteine vegetali.
- Per ogni ricetta i consigli di una esperta nutrizionista.
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2014 |
| Formato | Libro - Pagine: 96 - 17x24cm |
| EAN13 | 9788857305820 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
| Posizione in classifica: | 267° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 remainders ) |
Autori
Catherine Moreau, esperta di alimentazione naturale, è autrice di libri di cucina e collabora con numerose riviste di settore.
La dottoressa Florence Solsona è medico nutrizionista, specializzata in medicina psicosomatica, terapie cognitivo comportamentali e disturbi dell’alimentazione. È consulente in ristorazione collettiva e ha una formazione nell’ambito della prima infanzia.
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Recensioni Clienti
4,50 su 5,00 su un totale di 4 recensioni
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Flavia
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Volumetto molto ben fatto, corredato da varie illustrazioni e con tante ricette originali e sfiziose. Un modo gradevole ed insolito per assumere proteine vegetali. Potrebbe essere interessante leggere anche il volumetto sulle zuppe delle stesse autrici
Grazia
Acquisto verificato
Voto:
Bello, colorato e creativo! Se cercate spunti per una cucina vegetale senza fronzoli, allora questo libro fa per voi! Dolci inclusi!
Emanuela
Acquisto verificato
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Nella mia famiglia siamo tutti vegetariani e amiamo invitare a cena i nostri amici, preparando loro dei cibi ottimi senza l’utilizzo della carne. Questo libro offre ricette molto interessanti in tal senso!
Elena
Acquisto verificato
Voto:
Libretto acquistato per completare un ordine e beneficiare della spedizione gratuita, era 'salvato per dopo' da tempo. Finalmente posso regalarlo a mio figlio che abbisogna di spunti per ottimizzare il suo desiderato cambio di alimentazione, non beneficiando lui, per ovvi motivi ribelli, del supporto che potrei fornirgli a tal proposito. Carne, uova, latte e latticini sarebbe meglio non consumarne affatto...
