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Puro Cacao

50 Ricette 100% Veg per Riscoprire il Vero Cioccolato

 
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  • Prezzo € 11,82 invece di 13,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 142
  • Formato: 17x24
  • Foto a colori
  • Anno: 2016

  • Sconto

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Principalmente a base di cacao crudo nelle sue diverse forme (fave, polvere, burro, pasta), le 50 ricette di questo libro vi conducono alla scoperta del sapore autentico del buon cacao, quel gusto deciso e indomito che accarezza e ravviva le papille gustative.

E ad accompagnare una materia prima tanto nobile, solo prodotti completamente vegetali, come frutta secca, melassa, ‘panna” e “latte” di soia e di riso, crema di mandorle, di nocciole, di pistacchi. Torte e tortine, creme al cucchiaio, biscotti, pasticcini, cioccolatini, idee golose per la prima colazione e la merenda... è davvero sorprendente che, con soli ingredienti sani e 100% veg, si possano preparare dei dolci tanto sfiziosi, molti dei quali anche senza glutine!

AUTORE

Per Delphine Pocard la buona cucina e il benessere sono “affari di famiglia”! Iniziata da sua madre ai benefici deU’alimentazione naturale, ha sempre navigato in un mondo in cui la cucina biologica e sana è sinonimo di piacere e golosità.

Da qualche anno condivide la sua passione in un blog, “Miss Pat’”, visitato ogni giorno da oltre 400 persone, e si diverte a inventare ricette a base di ingredienti vari, naturali, colorati e di stagione. Una creatività a tutto campo, che Delphine esprime anche fotografando i piatti che prepara.

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