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Il Quaderno del Pane

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Il Quaderno del Pane

Lievitati dolci e salati

Gabriella Pecchia

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Ciascun Quaderno ricorda nell'aspetto esteriore e nell'impaginazione i vecchi quaderni scolastici di una volta, con le copertine e i bordi colorati. La loro originalità è nell’essere veramente... continua

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Descrizione

Ciascun Quaderno ricorda nell'aspetto esteriore e nell'impaginazione i vecchi quaderni scolastici di una volta, con le copertine e i bordi colorati.

La loro originalità è nell’essere veramente scritti a mano e corredati da illustrazioni originali, e nel loro inimitabile carattere artigianale che ne fa dei pezzi unici e preziosi.

Il dodicesimo quaderno è un viaggio per conoscere gli ingredienti, le forme e le farciture del pane. Insieme a quest'ultimo possiamo trovare anche le sue derivazioni, come focacce, pizze e dolciumi.

L'autrice, Gabriella Pecchia è una cuoca professionista, insegnante di cucina e appassionata di tradizioni regionali.

Questo è il suo secondo libro, dopo "Il quaderno dei Biscotti delle Feste".

Dettagli Libro

Editore Kellermann
Anno Pubblicazione 2021
Formato Libro - Pagine: 79 - 15x21 cm
EAN13 9788867671021
Lo trovi in: Pane fatto in casa

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