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Descrizione
Un grande alleato in cucina per chi ha fatto la scelta vegetariana ma anche per chi vuole puntare sulla salute senza rinunciare al gusto ed è alla ricerca di nuove ricette e di menù sani, nutrienti e fantasiosi. Una ricca introduzione spiega proprietà e composizioni dei vari alimenti, combinazioni alimentari ''virtuose'' e utili nozioni sulle tecniche di base per cucinare ''verde'' senza perdere le importanti sostanze nutritive.
Si passa poi alle ricette: dagli antipasti ai primi piatti, dalle zuppe ai contorni ai secondi... Un mondo da scoprire.
Le vostre recensioni
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Scritto da: Rosanna - 30 marzo 2015
Bel libro, ricco di tantissime ricette vegetariane alcune per niente scontate ed abbastanza originali. Ci sono tanti spunti anche per la fantasia per poterle variare e quindi diventa ancora più ricco.
Scritto da: Miriam - 24 giugno 2012
Davveo un libro sfizzioso come le numerosissime ricette contenute in esso! Ce nè per tutti i gusti ... e la cosa fantastica è che sono tutte ricette vegetariane! Fantastico
