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Descrizione
Per alimentarsi in modo equilibrato, oltre a conoscere le proprietà degli alimenti più importanti, è fondamentale combinare i vari cibi in modo corretto, per fornire al nostro corpo la giusta quantità di nutrienti.
Questo volume illustra sempiici linee-guida per imparare ad abbinare i vari alimenti e propone una carrellata di ricette, dall'antipasto al dolce, per mantenere il giusto equilibrio psico-fisico, senza rinunciare al gusto.
Dettagli Libro
| Editore | Demetra Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2019 |
| Formato | Libro - Pagine: 197 - 15x21cm |
| EAN13 | 9788844053871 |
| Lo trovi in: | Combinazioni alimentari |
| Posizione in classifica: | 4.005° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri ) |
Autore
Anna Prandoni, giornalista e scrittrice, si occupa da oltre quindici anni di enogastronomia, con particolare attenzione alla storia dell'alimentazione e alla sua influenza sulla cultura e sulla società italiane. Ha collaborato come ispettore alla Guida de "L'Espresso" e a Identità Golose. Dal 2000 ha diretto La Scuola de "La Cucina Italiana", dal 2007 è stata Web Editor e ha sviluppato il segmento digitai con app e social network, arrivando nel 2013 alla direzione della rivista "La Cucina Italiana", che ha lasciato nel marzo 2015. È stata autrice e protagonista di alcuni format video...
Continua a leggere la Biografia di Anna Prandoni
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Recensioni Clienti
4,65 su 5,00 su un totale di 9 recensioni
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Gianna
Acquisto verificato
Voto:
Libro ben fatto ricette per tutti i giorni anche per cene con gli amici, ben equilibrato con dosaggio degli alimenti
Maria Victoria
Acquisto verificato
Voto:
libro interessante,bene fatto ,ricco di ricette spunti di ricette e combinazione per un'alimentazione sana bilanciata,che aiuta tutte quelle persone che hanno qualche carenza
Laura
Acquisto verificato
Voto:
Allora le ricette sono fantastiche ma la parte teorica non è come quella del libro che acquistai 30 anni da....forse era di altri autori, pace, comunque consigliato
Fabiana
Acquisto verificato
Voto:
Proprietà alimentari, combinazioni degli alimenti, alimenti una combinazione di argomenti tutti in un libro ben scritto e spiegato semplicemente. Per chi vuole mangiare sano
Maria Rosaria
Acquisto verificato
Voto:
Un libricino semplice intuitivo molto utile direi per imparare a combinare i vari alimenti, inoltre contiene tabelle relative alle proprietà dei sali minerali, delle vitamine e proteine, spiega quali disturbi sono provocati da tale mancanze, suggerisce i cibi che ne contengono le dosi appropriate, insomma devo concludere che l’ho apprezzato tantissimo e lo consiglio vivamente. Si trovano anche tantissime ricette e diete suddivise per carboidrati, proteine ecc. ottimo spunto
