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Ricette per un'Alimentazione Felice e Colorata

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Ricette per un'Alimentazione Felice e Colorata

Prendersi cura della propria salute partendo dalla preparazione dei pasti

Nadia Gulluni

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Perché è importante diventare consapevoli di quello che mangiamo ed essere così anche artefici della salute del nostro corpo, partendo dall'interno? L'intento di questo libro è quello di... continua

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Descrizione

Perché è importante diventare consapevoli di quello che mangiamo ed essere così anche artefici della salute del nostro corpo, partendo dall'interno?

L'intento di questo libro è quello di provare a farvi scoprire che cosa c'è dietro il colore rosso delle ciliegie, il viola del cavolo o il blu dei mirtilli e condurvi fuori dalla vostra comfort zone alimentare.

Portarvi a dire, o almeno a pensare, "perché no, proviamo ad assaggiare il radicchio verde piuttosto che quello rosso", provare a farvi fermare davanti al bancone di frutta e verdura per più di qualche minuto, a guardarla e a lasciarvi tentare dal provare qualcosa che non avete mai provato perché, dopo aver letto il libro, saprete che la verdura di color verde è particolarmente ricca di vitamina C e d'inverno è bene farne una buona scorta.

Lo scopo è quello di farvi conoscere l'importanza di educare ed emozionare le papille gustative.

Le ricette proposte, oltre 80 divise rigorosamente per stagione, sono dedicate ai diversi momenti della giornata: dalla colazione agli spuntini per partire o ripartire con grinta. Le ricette base sono a base di cereali e farine non raffinate, senza glutine e di legumi.

Prefazione di Tommaso Pelagatti.

Dettagli Libro

Editore Tecniche Nuove
Anno Pubblicazione 2024
Formato Libro - Pagine: 211 - 15x21cm
EAN13 9788848147309
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Autore

Nadia Gulluni - Foto autore

Nadia Gulluni è biologa Nutrizionista, con un master in Fitoterapia Clinica. Si occupa di formulare diete e dare consigli per una sana e corretta alimentazione. Grazie agli studi in Etnobotanica è diventata esperta negli gli usi tradizionali e scientifici delle piante in campo medicinale e alimentare. Collabora con la rivista Cucina naturale con la rubrica “Erbe da bere”.

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