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Ricette di Verdure Squisite

Con curiosità e approfondimenti

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 94
  • Formato: 21x22
  • Foto a colori
  • Anno: 2014

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"Esistono alcune malattie che si curano solo con l'alimentazione": l'insegnamento di Ippocrate, spesso dimenticato, sta ritornando attuale.

Spesso si crede di sapere tutto o quasi sugli ortaggi invece, ogni giorno, la scienza scopre nuovi principi attivi e sinergie contenute nei vegetali, tali da renderli anche componenti principali di importanti rimedi.

Le verdure sono un alimento salutare che contiene buone quantità di proteine e carboidrati e pochi grassi; mangiate fresche, stufate o cotte al vapore, contengono un’alta quantità di vitamine, minerali e fibre.

Attraverso ricette veloci, semplici e gustose, quest’opera vi aprirà alla conoscenza dei principi e dei valori nutrizionali e di tutte le verdure.

Tanti spunti, varianti salutistiche e approfondimenti sull’utilizzo delle verdure non solo in cucina, ma anche per curarsi in modo naturale, straordinario e assolutamente economico.

AUTORE

Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l’uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini per la casa editrice Food. Da 13 anni collabora con il dottor Angelucci, medico e pediatra omeopata, organizzando corsi di cucina naturale.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 29 dicembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro fatto veramente bene, ricette facili e veloci. Voglio specificare, per chi può interessare che non tutte le ricette sono vegane, ci sono ricette con uova e formaggio.

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Scritto da: - 1 dicembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Fantastico ricettario usato tanto, verdure di ogni stagione ci si può sbizzarrire in cucina. Le ricette vengono tutte e sono ottime.

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Scritto da: - 29 ottobre 2013

Un'alimentazione ricca di vegetali contribuisce a prevenire numerose malattie e fornisce un significativo apporto di vitamine, sali minerali e fibre. In questo libro, corredato da illustrazioni molto belle e colorate, Silvia Strozzi, oltre a presentare appetitose ricette, suddivise secondo la stagione, spiega in maniera molto chiara le proprietà delle varie verdure, proponendo vari metodi di cottura. Un ottimo ricettario per chi ama le verdure e per chi vuole conoscerle meglio, orientandosi verso uno stile di vita più sano.

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