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Ricette per la Gioia

200 deliziose ricette vegan

 
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  • Prezzo € 24,23 invece di 28,50 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 336
  • Formato: 19,5x25
  • Foto a colori
  • Anno: 2015

  • Sconto

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Autrice già nota e molto apprezzata nel mondo Yoga e Vegan.

Tantissime ricette vegan facili da preparare.

Più di 200 ricette vegan, per uno stile di vita amorevole, pieno di gratitudine e, soprattutto, mai banale. Tante fotografie vi introdurranno ad un mondo colorato e pieno di vita.

Questo libro vi dimostrerà che mangiar in maniera sana e gustosa, senza ingredienti di origine animale, è la cosa più semplice del mondo!

Sharon Gannon vi delizierà con i suoi piatti colorati e pieni di amore, adatti ad ogni tipo di palato. Che siate vegani o semplicemente alla ricerca di qualcosa di nuovo questo è il libro che fa per voi!

ricetta 1

"È un martedì pomeriggio a New York City, Union Square è frenetica e trafficata come sempre. La gente attraversa l’entrata di Broadway di fretta, urlando al telefono, trasportando valigette troppo piene, strattonando per mano i bambini. Ma dentro la Jivamukti Yoga School, le preoccupazioni sul volto delle persone si affievoliscono. Dopo una tranquilla lezione di Yoga, molte di loro entrano al JivamukTea Cafè per uno Smoothie Chakra Arcobaleno, un Burnito di Verdura, o un po’ di Miglio con la Spirulina.

Le persone si trattengono per parlare, sorridendo silenziosamente, leggendo o semplicemente stando seduti nella tranquillità e nella gioia che abbonda in questo luogo. ”

"Servire gli altri mi riempie di felicità. Ho imparato da tempo che se volevo trovare ispirazione, cucinare era il primo passo; e che se ero alla ricerca della gioia, non c’era niente di meglio che occuparsi degli altri. Gli Yogi, che vivono secondo il principio ahimsa di non-violenza, naturalmente scelgono un menù completamente vegano, cruelty-free al JivamukTea Cafè; e la semplice pace e gioia che li riempie non appena si siedono a mangiare infonde di felicità l’intera stanza."

Dal 1984, Jivamukti Yoga è stato sinonimo di un nuovo modo di vivere: in pace, salute e consapevolezza.

Gli istruttori che si dedicano al metodo Jivamukti e al suo messaggio di gentilezza hanno ispirato una rivoluzione globale, complici anche l’atmosfera tranquilla e il lavoro di squadra, e più di tutti, il menù delizioso, abbondante alla caffetteria JivamukTea, colpiscono gli avventori che vengono stimolati a eliminare la carne e i prodotti caseari dalla loro alimentazione, senza sacrificarne il gusto.

Ora, per la prima volta, Sharon rivela il segreto che sta dietro il popolare menù della caffetteria, e mette in mostra la sua cucina con le ricette che ha preparato per la famiglia e gli amici per decenni, inclusi piatti come La Zuppa Cremosa di Funghi Selvatici, il Seitan al Rosmarino, e la Jambalaya di Sharon ispirata alla versione Messicana-Cajun, e naturalmente, la sua imperdibile Mousse al cioccolato. Che siate un sostenitore convinto del vegano o uno dei milioni di vegetariani e onnivori che mangiano vegano part-time per i suoi benefici ambientali e salutari, le ricette di Sharon sono accessibili, deliziose e spiritualmente potenti, porteranno gioia nella vostra tavola e tranquillità nella vostra vita.

Ricetta 2

INDICE

Prefazione

Introduzione

  • Domande frequenti
  • Consigli di cucina
  • Una cucina ben attrezzata dovrebbe avere
  • Zuppe
    Zuppe e vellutate
    Zuppe cremose
    Zuppe a pezzi
    Zuppe con pasta
    Brodi
    Zuppe crude
  • Pasta e sughi
  • Insalate
  • Condimenti
  • Salse e creme
  • Cereali
    Riso
    Miglio
    Quinoa
    Kasha
    Pane
  • Fagioli, tempeh, tofu e seitan verdure
  • Patate
  • Toast
  • Sandwich
  • Pane veloce e cracker
  • Dessert
    Pudding
    Torte e crostate
    Semifreddi
  • Glasse e decorazioni
  • Smoothies
  • Te e altre bevande calde
  • 30 proposte di menù
  • 21 giorni di dieta detox

Note

Bibliografia

Ringraziamenti

APPROFONDIMENTI

Consigli per la cucina:

"Ecco alcuni consigli per rendere la vostra cucina più gustosa e nutriente per il corpo, la mente e lo spirito, così come per il vostro corpo più grande, il pianeta Terra e tutte le creature terrestri che vivono qui con voi."

Sharon Gannon

Continua a legegre l'estratto del libro "Ricette per la Gioia".

AUTORE

Sharon Gannon sta cambiando il modo in cui le persone vedono la spiritualità, la vita, loro stesse, gli altri, gli animali e l'ambiente. Insieme a David Life, è ia creatrice del metodo Jivamukti Yoga, un percorso verso l'illuminazione che si sviluppa attraverso la compassione per tutti gli esseri. Benedetta dai suoi maestri Shri Brahamananda Sarasvati, Swami Nirmalananda e Sri K. Pattabhi Jois, è pioniera nell'insegnamento dello yoga sotto forma di "Attivismo Spirituale". Il vegetarianismo è il principio fondamentale dello Jivamukti Yoga. Lo Jivamukti Yoga è riconosciuto come una delle nove forme di hatha yoga praticate oggi nel mondo. La rivista Yoga Journal l'ha definita un'innovatrice e Vanity Fair le ha dato il merito di avere reso lo Yoga "cool" e di "tendenza". Sharon Gannon ha scritto molti libri e prodotto molti DVD e CD di yoga ed è stata la vincitrice del "Compassionate Living Award" nel 2008. Quando non è in viaggio e non insegna yoga, vive in un santuario nei boschi nel nord dello stato di New York.

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