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Ricette Vegetariane dal Mondo

Tanti piatti gustosi e sani

 
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  • Prezzo € 6,25 invece di 12,50 sconto 50%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 125
  • Formato: 14x21
  • Anno: 2011

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In Italia sono sempre più numerose le persone che preferiscono escludere carne e pesce dalla propria alimentazione, o anche solo limitarne il consumo. Del resto, è ormai dimostrato il valore di una dieta vegetariana equilibrata nella prevenzione di molte patologie, a cominciare da quelle cardiovascolari e dai tumori.

Quello che forse non tutti sanno è quanto possa essere buona e varia la gastronomia 'verde' se realizzata con un po' di fantasia e con la voglia di portare in tavola nuovi sapori.

Questo libro, guidandoci nell'esplorazione delle cucine vegetariane di tutto il mondo, dei loro ingredienti e delle loro più gustose ricette, ci offre l'opportunità di ampliare i nostri orizzonti culinari.

Scopriremo così le squisite patate dolci allo zenzero senegalesi o la deliziosa crema di peperoni e noci che si prepara in Siria. L'India ci regala cereali e legumi speziati, la Thailandia curry piccanti stemperati dalla dolcezza del latte di cocco.

Non mancano infine grandi classici della gastronomia italiana o francese, come la pasta al pesto trapanese o la soupe à l'oignon.

AUTORE

Giuliana Lomazzi - E' giornalista pubblicista, autrice e traduttrice letteraria. Si occupa di terapie, benessere e alimentazione naturale, senza trascurare l'aspetto ludico (gastronomia e viaggi). Cura articoli di alimentazione e salute per il mensile Aam Terra Nuova e collabora con varie altre testate. Ha all'attivo vari libri che spaziano dall'alimentazione alla medicina naturale.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 3 novembre 2017

Ho scelto questo libro per regalarlo a natale ad una amica, ma dopo averlo sfogliato mi sono accorta della sua utilità per la mia dieta.

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Scritto da: - 26 luglio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ricette Vegetariane dal Mondo - Un libro molto valido :-) consiglio questo libro perchè dà molti consigli da cui prendere spunto!

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Scritto da: - 6 luglio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho ricevuto questo libricino in omaggio con il mio ultimo ordine. Devo dire che ne sono rimasta molto soddisfatta. Ci sono ricette italiane e ricette internazionali suddivise per nazione. Sono molto semplici ma non banali, e quasi tutti gli ingredienti sono reperibili nei maggiori supermercati. Il libro è piccino ma scritto molto bene :) proverò sicuramente al più presto alcune ricette :D

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Scritto da: - 11 ottobre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

è un libro ricco di spunti per chi come me vorrebbe diventare vegetariano ma ha un poì paura di dover rinunciare a una cucina piena di gusto. Alcune ricette, come la zuppa di cipolle o l'humus di ceci, sono sicuramente molto conosciute, ma altre sono vere e proprie chicche!

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