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Descrizione
Scopo di questo libro è rendere consapevoli i consumatori di pesce e chi ci lavora della pericolosità del metilmercurio e suggerire le giuste strategie per ridurne i rischi mantenendo i benefici che il consumo di pesce comporta.
Non vedo, non parlo, non sento... nel l’affrontare i temi ambientali troppo spesso si ragiona ancora così. Meglio non si sappia, potrebbero crearsi inutili allarmismi...
L’unica maniera per difenderci è la consapevolezza, conoscere i problemi, studiarli, trovare soluzioni. E per offrire nuova consapevolezza l’unica strada è la sensibilizzazione e la divulgazione di temi complessi come ha fatto l’autore di questo libro. Roberto Miniero è un addetto ai lavori, una persona scrupolosa, ha voluto mettere a frutto la sua esperienza perché i consumatori conoscano i rischi legati al metilmercurio, perché su questo tema si sa troppo poco. [...]
Coraggio, consapevolezza, prevenzione ecco le frecce per trafiggere definitivamente ciascuna delle le tre scimmiette, una alla volta, pagina dopo pagina, le troverete in questo libro, dalla prefazione di Nicolò Carnimeo
Dettagli Libro
| Editore | Tarka |
| Anno Pubblicazione | 2019 |
| Formato | Libro - Pagine: 129 - 14x21cm |
| EAN13 | 9788899898847 |
| Lo trovi in: | Ecologia |
Autore
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