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Risotto

Tradizione e poesia del risotto, paella, arancini di riso, supplì...

 

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  • Prezzo € 3,50
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 48
  • Formato: 16,5x24
  • Anno: 2009/2012

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RISOTTO: Riso, arancini e paella... e molto altro con l'impiego di questo cereale antico ed irrinunciabile, unico per coloro che soffrono di celiachia.

Il riso: oro verde, dono divino; risotti classici, per cucinare i ricordi e rinnovare le tradizioni; i segreti della paella valenzana; risotti con verdure, formaggi e funghi, per delicati desideri vegetariani; risotti con il sapore del mare e della campagna. Gli arancini nelle tradizionali ricette napoletane, dolci e dolcetti al riso.

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