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Risparmiare In Cucina

 

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  • Prezzo € 8,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 134
  • Formato: 14,5x21
  • Anno: 2009

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Dalla spesa alla tavola: le idee e i comportamenti più corretti per mangiare bene tenendo d'occhio il portafogli e rispettando l'ambiente.

I prezzi aumentano, si fatica ad arrivare alla fine del mese: ma mangiare si deve tutti i giorni e con qualche accorgimento è possibile risparmiare senza rinunciare al gusto.

Si comincia dalla spesa e dai comportamenti da dottare a seconda del canale di vendita scelto; si continua in cucina organizzando il lavoro, variando i piatti e gestendo gli avanzi, e si conclude a tavola organizzando le porzioni e il numero di portate, in modo da evitare che buona parte degli acquisti alimentari, lavati, preparati e cucinati finiscano pi nella spazzatura, come purtroppo dicono le statistiche.

Non mancano le ricette e i menu, naturalmente a basso costo, che rappresentano la degna conclusione del discorso iniziato nella prima parte.

AUTORE

Monica Palla si occupa di pubbliche relazioni nel settore della cultura alimentare e di informazione gastronomica.

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