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Il Ritmo delle Stagioni

La mia cucina senza glutine

 

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  • Prezzo € 13,50
  • Tipo: Libro
  • Allegati: DVD Pagine: 210
  • Formato: 16x23
  • foto a colori
  • Anno: 2012

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Questa raccolta di ricette dello Chef Massimiliano Telloli rappresenta un nuovo concetto di “cucina senza glutine” nella stagionalità delle materie prime.

Piatti semplici dell’arte culinaria italiana che ci invitano a mangiare “senza glutine” esaltando il piacere dello stare a tavola. Importante è seguire i consigli dello Chef: dalla scelta accurata degli ingredienti (rigorosamente senza glutine) alla loro utilizzazione rispettando le regole inderogabili nel “cucinare senza glutine” (sanificare attrezzi e cucina, tenere separati gli ingredienti senza glutine per evitare la contaminazione crociata, ecc).

Nelle pagine della Scuola di Cucina e nelle immagini del DVD allegato, ci vengono svelati i segreti per la preparazione della ricetta perfetta!

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 3 marzo 2013

Sicuramente un libro di ricette contro la crisi economica! Le Ricette sono scritte in modo molto semplice e il DVD completa le esecuzioni piu' complicate. Consigliato a maggior ragione per il celiaco che vuole ritrovare con semplicita' e naturalezza ricette facili e sicure.

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