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Salute in Tavola per la Terza Età

 

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  • Prezzo € 14,00
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 48
  • Formato: 20x20
  • Anno: 2007

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L'alimentazione influisce in maniera determinante sulle modalità di invecchiamento.

L'invecchiamento è un momento fisiologico, cui bisogna rassegnarsi. Tuttavia, negli ultimi anni la curva della vita, invece di cadere bruscamente dopo l'ascesa, tende a spostarsi sempre più in avanti. I progressi della medicina ed il miglioramento delle condizioni generali hanno aggiunto "tempo" alla vita media umana. La longevità non deve però essere piena di sofferenze e disabilità, ma deve essere un periodo da trascorrere nella pienezza delle facoltà fisiche e mentali.

Un'alimentazione bilanciata e corretti stili di vita sono la migliore garanzia per invecchiare bene.

AUTORE

Piergiorgio Pietta, laureato in Chimica e in Farmacia, ha svolto la sua attività presso le Università di Milano, Monaco di Baviera, St. Louis (MO), Uppsala e il Consiglio Nazionale delle Ricerche. Attualmente è professore di Biochimica Nutrizionale presso il Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali dell’Università degli Studi di Brescia. È autore di numerosi studi scientifici pubblicati su riviste internazionali e di libri di Fitoterapia e Nutrizione.

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