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Descrizione
Guida ai rimedi naturali e alla scoperta di ricette dai sapori di "una volta".
Dall’origine, alla storia, alla mitologia, alla letteratura, al cinema, al folclore: questo il percorso culturale alla scoperta (o riscoperta) di questa pianta antica, il Sambuco, ricca di pregi e virtù tutti da scoprire (o riscoprire).
Una pianta tanto diffusa e dagli usi terapeutici e culinari diversi e importanti. Fra i rimedi: sciroppo per la tosse, tisana per bronchite e raffreddore, infuso per foruncoli ed acne, unguento per contusioni e slogature.
Fra le ricette: marmellata, liquore, vino, schiacciata, risotto, frittelle con i fiori, aceto aromatico. Un piccolo manuale, una guida per la raccolta e l’utilizzo delle parti della pianta per la salute e la gola. Un libro piacevole da leggere e da utilizzare in diverse occasioni ma anche, perché no, da regalare a un'amica.
Dettagli Libro
| Anno Pubblicazione | 2017 |
| Formato | Libro - Pagine: 167 - 15x13cm |
| EAN13 | 9788895187402 |
| Lo trovi in: | Cure erboristiche |
Autori
Antonella Sabatini è insegnante di Scuola Primaria, fìtoterapeuta e naturopata presso l’Istituto di Medicina Psicosomatica Riza diretto dal Dott. Raffaele Morelli. Esperta di gastronomia popolare e ricercatrice appassionata delle antiche applicazioni teraupeutiche delle piante officinali. Ha pubblicato numerosi libri a due mani con Mariella Groppi che testimoniano molti aspetti della cultura popolare. Tra le pubblicazioni “Novelle Toscane fatte a mano”, Moroni editore.
Mariella Groppi è insegnante di Scuola Primaria, formatrice a livello nazionale del Modello “A scuola Senza Zaino”, autrice di diverse pubblicazioni (“Encontro das aguas”, edizioni Heimat - “Un tuffo nel latte” -“Novelle Toscane fatte a mano”, Moroni editore). Appassionata ricercatrice di tradizioni popolari, intende riproporre nel presente valori e saperi del passato per ritornare a ritmi di vita legati al trascorrere delle stagioni, al rispetto della natura e dei suoi tesori.
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