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Saper Mangiare Saper Dimagrire

 

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  • Prezzo € 12,39
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 220
  • Formato: 13,5x20,5
  • Anno: 1997

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Oltre a consigliare un programma alimentare di 10 giorni, il testo suggerisce la giusta alimentazione per ogni tappa della vita: in gravidanza e dopo il parto, nel bambino, nell’adulto e nella terza età.

Saper mangiare, saper dimagrire non consiglia diete alla moda o pillole miracolose.

Il metodo di Madeleine Gesta comincia con alcune regole di base: evitare di mangiare non importa che cosa, in qualsiasi posto e soprattutto in fretta: sapere insomma come si mangia, e non solo che cosa si mangia. Sono le prime regole utili a ciascuno per rieducare il gusto per la tavola e avere un sano rapporto con il proprio corpo.

Non si tratta di privarsi del cibo o di imporsi sacrifici inutili e spesso addirittura nocivi, ma di arrivare a una alimentazione cosciente delle vere necessità del nostro organismo: e questo si ottiene associando adeguatamente gli alimenti, riscoprendo il gusto del mangiare. Il successo di una rieducazione alimentare non dipende dai chili che si perdono nel breve periodo, ma dal fatto che non ritornano, perché corpo e psiche non hanno accumulato carenze.

AUTORI

Madeleine Gesta è nota in Francia come «la dietologa delle star» e ha dedicato tutta la vita ai problemi dell’alimentazione.

Daniele Lederman è una giornalista, autrice di saggi e di opere di narrativa.

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