Scienza e Fitness in Cucina

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Scienza e Fitness in Cucina

Ricette per la forma fisica e il benessere

Marco Ceriani

  • Prezzo: € 14,50

"Questo libro è una raccolta di ricette per il raggiungimento e il mantenimento del benessere. Volendo ricondurre le ricette ad un'unica matrice si potrebbe utilizzare il termine fusion, vale a... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

"Questo libro è una raccolta di ricette per il raggiungimento e il mantenimento del benessere.

Volendo ricondurre le ricette ad un'unica matrice si potrebbe utilizzare il termine fusion, vale a dire alimenti tradizionali abbinati a cibi non convenzionali per le nostre abitudini alimentari.

Le ricette presentate riflettono in modo marcato le contaminazioni etniche che, grazie a viaggi e letture, hanno portuto arricchire le mie conoscenze e il modo di interpretare la gastronomia."

Dettagli Libro

Editore Elika Edizioni
Anno Pubblicazione 2007
Formato Libro - Pagine: 285 - 15x21cm
EAN13 9788887162899
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Autore

Marco Ceriani - esperto di nutrizione e benessere (laureato in scienze delle preparazioni alimentari), ha diretto centri di medicina e di nutrizione applicata allo sport, ha fondato un'azienda di integratori alimentari, è consulente di numerose aziende, oltre che di atleti e team professionistici, è autore di libri su alimentazione, supplementazione e benessere, e collabora con periodici sportivi. Di recente ha ideato il metodo Bella Forza beauty & performance.


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