Il Segreto del Brodo

Questo libro ripropone un cibo tradizionale tornato sulla tavola grazie alle sue virtù benefiche per la salute e per la bellezza: il brodo. Non solo un’ottima base per tante ricette, il brodo ha numerose applicazioni anche in ambito di guarigione e benessere.

La stessa Louise Hay comincia le sue giornate con una tazza di brodo e lo usa come ingrediente nella maggior parte delle sue ricette. Da provare!

Quando un cibo tradizionale e radicato nel tempo torna alla ribalta per le sue benefiche virtù di salute e bellezza, attira sempre l’attenzione di tutti. In questa speciale avventura culinaria, Louise Hay, famosa in tutto il mondo per essere la fondatrice del self help, e Heather Dane, moderna sciamana, si sono unite per esplorare in modo divertente e innovativo l’arte della preparazione del brodo d’ossi e la scienza che si nasconde dietro alle sue incredibili applicazioni per la guarigione.

Questo innovativo libro di ricette è ricco di preziosi suggerimenti e facili indicazioni pratiche per la realizzazione di piatti deliziosi, sani e divertenti, per celebrare ogni pasto con gioia ed energia.

Raccoglie oltre 100 ricette (molte delle quali sono un vero toccasana per l’intestino) per la preparazione di brodi, elisir, primi piatti, secondi, pane, dolci e persino infusi e cocktail. Louise e Heather ti mostrano come rendere più nutriente ogni tuo piatto e lo fanno raccontando storie e aneddoti su come sono arrivate alla creazione di alcune speciali ricette.

Scoprirai che Louise inizia sempre le sue giornate con una tazza di brodo d’ossi e che lo usa come ingrediente fondamentale in molti dei suoi pasti quotidiani, tanto che ormai è diventato uno dei suoi segreti per la longevità e il benessere.

"Spesso la gente mi chiede: ‘Come fai a mantenerti così giovane e in salute?’. Oppure mi fanno i complimenti per la mia bella pelle, per i capelli e le unghie. Dico sempre che il segreto sono i pensieri positivi e una sana alimentazione.
Da anni ormai il cardine della mia dieta è il brodo d'ossi. I medici ritengono che i miei esami del sangue e altri test clinici sul mio stato di salute siano migliori di quelli di persone con la metà dei miei anni. Glielo dico sempre: ‘Sono una ragazza forte e sana!’. Poi gli parlo del brodo d ossi.
Voglio che tutti lo conoscano perché credo sia una componente fondamentale della mia salute, della mia energia e della mia vitalità."

Cosa mangia Louise, principi guida, menù e lista della spesa

Una volta che il brodo è pronto, unirlo ai tuoi piatti quotidiani sarà un gioco da ragazzi. In effetti, avrai gettato le basi per una specie di fast food casalingo sano!

Continua a leggere l'estratto del Libro "Il Segreto del Brodo".