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Sommelier da Manuale

La tecnica e l'arte della degustazione

 

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Un manuale per imparare a "leggere" e "rileggere" il vino in tutti i suoi molteplici messaggi: l'origine, il carattere, il gusto, i difetti, le parole, come servirlo.

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Scritto da: - 8 giugno 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' un'ottima sintesi dell'aspetto della degustazione e del mondo dell'enologia. Non è un libro per principianti. Consigliatissimo.

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