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Spezie e Aromi

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Spezie e Aromi

I più utili consigli per l'acquisto e l'impiego in cucina - Nuova edizione

Jochen G. Bielefeld

( 2 Recensioni Clienti )

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Una guida completa e attendibile, con tutti i consigli più utili per l'acquisto di spezie e aromi - anche di quelli poco conosciuti ma comunque facilmente reperibili - e con oltre 50 schede... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Una guida completa e attendibile, con tutti i consigli più utili per l'acquisto di spezie e aromi - anche di quelli poco conosciuti ma comunque facilmente reperibili - e con oltre 50 schede pratiche e dettagliate.

Ogni scheda riporta gli elementi identificativi della spezia in questione ed è accompagnata da una ricetta semplice e stuzzicante da realizzare in cucina.

La scelta delle spezie è indice di creatività, fantasia e raffinatezza. E che si tratti di aroma, gusto o proprietà terapeutiche, il loro valore è indiscutibile.

Dettagli Libro

Editore L'Airone Editrice Roma
Anno Pubblicazione 2002-2008
Formato Libro - Pagine: 128 - 12x17cm
EAN13 9788879449151
Lo trovi in: Erbe aromatiche
Posizione in classifica: 116° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 remainders )

Recensioni Clienti

4,50 su 5,00 su un totale di 2 recensioni

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serena 13 novembre 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Omaggio dal giardino dei libri, perfetto per chi ama le spezie. E' una mini guida per conoscerle ed utilizzarle al meglio in cucina. Ottima la ricetta del riso allo zafferano

Deborah 28 ottobre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

adoro le spezie e questo simpatico libretto era proprio ciò che cercavo. contiene schede abbastanza dettagliate e ne sono grata. mi ha permesso di conoscere meglio spezie che conoscevo poco e imparare cose in più anche su quelle che uso abitualmente. inoltre, per ogni spezia descritta, c'è anche una ricetta consigliata. insomma, piccolo ma completo.


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