Le Spezie nella Medicina Ayurvedica

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Le Spezie nella Medicina Ayurvedica

Luciano Zambotti

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"Le Spezie nella Medicina Ayurvedica" si propone di essere di stimolo per coloro che desiderano apprendere le proprietà terapeutiche delle spezie secondo l'Ayurveda. La scienza medica... continua

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Descrizione

"Le Spezie nella Medicina Ayurvedica" si propone di essere di stimolo per coloro che desiderano apprendere le proprietà terapeutiche delle spezie secondo l'Ayurveda.

La scienza medica dell'Ayurveda tiene in gran considerazione le spezie e le piante aromatiche.

In questo libro Luciano Zambotti descrive in modo esauriente circa 30 piante aromatiche della medicina tradizionale indiana evidenziando per ognuna di esse le caratteristiche botaniche, l'habitat, le parti utilizzate, i principi attivi, le proprietà e qualità, le associazioni e i sinergismi, le avvertenze e controindicazioni, le preparazioni fitoterapiche e i rimedi popolari, l'utilizzo in cucina secondo l'antica scienza ayurvedica.

Per l'Ayurveda le spezie sono veri e propri rimedi naturali in grado di agire sulle tre energie sottili (Vata, Pitta, Kapha) che regolano tutti i processi metabolici e mentali.

In particolare le spezie:

  • conferiscono maggiore appetibilità ai cibi;
  • ne esaltano il gusto e il sapore;
  • stimolano l'appetito;
  • attivano Agni, il fuoco digestivo, rendendo i dbi più digeribili;
  • favoriscono la conservazione dei cibi;
  • trasmettono alle pietanze le loro proprietà terapeutiche;
  • riducono gli effetti negativi di alcuni alimenti;
  • agiscono sui tre dosha Vata, Pitta, Kapha pacificandoli o stimolandoli.

Dettagli Libro

Editore Tecniche Nuove
Anno Pubblicazione 2018
Formato Libro - Pagine: 256 - 17x24cm
EAN13 9788848135283
Lo trovi in: Ayurveda

Autore

Luciano Zambotti - Foto autore

Luciano Zambotti è medico chirurgo, psicoterapeuta, specialista in scienze dell’alimentazione e dietetica, esperto in terapie naturali. È consulente presso diverse testate giornalistiche per la fitoterapia, le piante medicinali e la medicina naturale.

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