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"Succhi Freschi di Frutta e Verdura" di Norman Walker tratta in maniera sintetica e chiara, ma dettagliata e approfondita, delle carenze di vitamine e minerali dovute all'alimentazione,...
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"Succhi Freschi di Frutta e Verdura" di Norman Walker tratta in maniera sintetica e chiara, ma dettagliata e approfondita, delle carenze di vitamine e minerali dovute all'alimentazione, spiegandoti come recuperare sostanze con proprietà vitali e rigeneranti per la salute grazie ai succhi e agli estratti vegetali, con poco sforzo dell'organismo in quanto ad assimilazione.
Il linguaggio scelto dall'autore è divulgativo, ma i contenuti sono tutt'altro che banali. Il libro presenta infatti la descrizione accurata delle sintesi nutrizionali e terapeutiche di vari tipi di succhi vegetali e di frutta.
Le ricette propongono ingredienti vegani, con alcune concessioni al latte di capra crudo e ad altri ingredienti particolari, come per esempio l'aceto. Il testo offre anche numerose e interessanti tabelle nutrizionali e un esclusivo prontuario miscele di succhi/malattie impostato come una specie di tabellario di facile consultazione (realizzato in ordine alfabetico per tipo di malattia).
Il corpo umano dipende in maniera indissolubile dalla qualità del cibo di cui si nutre e dalla sua compatibilità con i bisogni del nostro stesso organismo.
In tanti anni di studi e ricerche, è stata fatta sempre più luce sul misterioso funzionamento dell'anatomia umana e sul modo in cui il corpo utilizza i minerali e le vitamine di cui il cibo è costituito.
I risultati ottenuti nel favorire la guarigione da quasi tutti i disturbi o le indisposizioni sono da considerarsi pressoché fenomenali in tutto il mondo, soprattutto per quanto riguarda la terapia a base di succhi o Juice Therapy.
In questa guida preziosa, il dottor Walker mette a disposizione dei lettori i risultati della sua esperienza, dei suoi esperimenti e delle sue analisi per aiutare chiunque a ricavare il massimo beneficio dai cibi naturali.
"Succhi Freschi di Frutta e Verdura" è una guida completa dell'uso terapeutico delle verdure più conosciute, assunte crude sotto forma di succo fresco.
Attraverso la lettura di questo libro, imparerai tutto ciò che serve sul valore nutrizionale e terapeutico dei succhi di verdure e frutta fresche, per iniziare a integrare questi straordinari alleati del benessere nella tua routine quotidiana.
Bevendo una quantità sufficiente di succhi freschi di vegetali crudi, il tuo corpo raggiungerà la quantità piena di enzimi nutritivi e otterrà immensi benefici in termini di salute, vitalità e longevità.
Indice
Prefazione
Capitolo 1: Succhi freschi di verdura e frutta. Di cosa ha bisogno il nostro corpo?
Di cosa ha bisogno il nostro corpo?
Gli enzimi
Perché le verdure non vanno mangiate?
I cibi cotti
Il mio primo succo di carota
I succhi non sono alimenti concentrati
Come proteggersi da pesticidi e insetticidi
In questo mondo avvelenato
Quanto succo possiamo bere in sicurezza?
Capitolo 2: Succhi vegetali. Usi e benefìci
Alfalfa
Il succo di alfalfa
Il succo di asparago
Il succo di barbabietola
I succhi di carota, barbabietola e cocco
I succhi di carota, barbabietola e cetriolo
Il succo di cavoletti di Bruxelles
Il succo di cavolo cappuccio
Il succo crudo di carota
Le molecole del succo di carota sono simili a quelle del sangue
Il succo di sedano
Il sedano è ricco di sale (sodio)
Il succo di cetriolo
Il succo di tarassaco
Il succo di indivia
Il succo di finocchio
Il succo di aglio
La salsa di rafano tedesco (barbaforte)
Il succo di carciofo di Gerusalemme
Il succo di cavolo verde
La kelp
Il succo di porro
Il succo di lattuga
Il succo di lattuga romana
Il succo di senape indiana
Il succo di cipolla
Il succo di papaia
Il succo di prezzemolo
Brodo di potassio crudo
Il succo di pastinaca
Il succo di peperone verde
Il succo di patata
Il succo di ravanello
Il succo di rabarbaro
Il succo di crauti
Il succo di acetosa
Il succo di spinaci
L’acido ossalico
Il succo di pomodoro
Il succo di fagiolini
Il succo di rapa
Il succo di crescione d’acqua
Capitolo 3: Altre informazioni di vitale interesse
Se avete il raffreddore
Le ghiandole endocrine
L’aceto
Il latte
Il parto naturale
I succhi aiutano le ossa a guarire? Ecco la risposta!
Cose da ricordare
Per disintossicarsi
Capitolo 4: Succhi di verdura e frutta crude. Il loro uso terapeutico per malattie specifiche
La Rivoluzione degli Smoothies + Succhi Freschi di Frutta e Verdura
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Autore
Norman Wardhaugh Walker (4 gennaio 1886 / 6 giugno 1985) è stato un pioniere del crudismo, del movimento vegetariano e nel campo dei succhi vegetali, convinto che la pulizia del colon attraverso i succhi freschi fosse la chiave per una buona salute. Autore di numerosi libri dedicati alla salute e all’alimentazione salutistica, Walker disegnò e realizzò un particolare spremifrutta, il Norwalk, ideato in 2 parti, una macina per macinare lentamente verdura e frutta ed una pressa per estrarre il succo.
Ottimo libro, da tenere a portata di mano , spiegazioni dettagliate e di facile comprensione, tabelle nutrizionali e abbinamenti per i succhi di verdura e frutta sono riportati all interno dell libri
In questo prezioso testo Norman Walker ci parla dei diversi modi di nutrire l’organismo tramite la frutta e la verdura assimilandoli attraverso i succhi liquidi. È ricco di preziose indicazioni su come supportare la guarigione di diversi disturbi.
Bel librettino che spiega come farsi tanti succhi diversi per ogni esigenza ed evenienza. Oltre a questo spiega anche il perché questi succhi facciano bene alla salute. Chiaramente bisogna ricordarsi che in natura non esistono frullatori o centrifughe ma solo frutta e verdura da mordere.
Un manuale utilissimo che contiene sia le caratteristiche e le proprietà degli alimenti, sia le ricette per degli ottimi succhi estratti con proprietà terapeutiche. Un must have per chi ama i succhi estratti.
Questa è la bibbia dei succhi di frutta e verdura con preminenza di quest'ultima ovviamente. Con questo libro sono giunto al consumo dei succhi verdi ottenuti con l'estrattore.
Il libro vi offre una panoramica sui vegetali, alcune considerazioni importanti come quella sull'acido ossalico e molte combinazioni di succhi. Inoltre vi è anche per molte patologie l'indicazione dei succhi che possono risolverle.
Se l'autore non è un medico per quanto mi riguarda è un valore aggiunto.
Contiene molto informazioni utili, tabelle nutrizionali e ricette per sperimentare il vari succhi. Ti da modo di capire e poter mettere in pratica a piacimento le ricette
Una ottima guida che propone ricette e abbinamenti salutari e dalle proprietà inaspettate che hanno dei veri e concreti benefici per la salute. Un modo sano e semplice per riguardarsi e prendersi cura di sè tutti i giorni.
Libro davvero ben scritto, alla portata di tutti e ricco di particolari nonostante le sue piccole dimensioni. Facilissimo da consultare. Consigliato vivamente.
Libro piccolo ma dettagliato.Ricette dei succhi molto chiare e semplici. Lo consiglio di sicuro. Spedizione veloce come sempre e ottimo servizio di consegna.
Libro basico per iniziare una dieta vegana a base di succhi e per avere una conoscenza iniziale sulle combinazioni da fare per i diversi succhi. Basilare, senza grandi pretese.
UN' ALTRA VOCE NEL MONDO DELLA ALIMENTAZIONE E DEL VIVERE BENE. STO METTENDO IN PRATICA QUANTO ESPOSTO E SINCERAMENTEI NE STO TRAENDO MOLTO GIOVAMENTO. L' UNICA COSA UN PO' NEGATIVA E' CHE ALLA LUNGA IL METODO VIENE UN PO' A NOIA PER LA RIPETIVITA' DEGLI ALIMENTI
Questo è il mio preferito quando voglio prepararmi un succo con il mio estrattore. Abbinamenti gradevoli e ingredienti di facile reperibilità per succhi ottimi
Succhi freschi di Norman Walker, un piccolo libro molto utile, con informazioni preziose soprattutto per i principianti del crudo, forse un po’ disordinato ma senza perdere semplicità e profondità.
Consigliato! Ricco di tabelle che spiegano come e quali ingredienti combinare per ottenere benefici per la salute. Gli argomenti trattati sono spiegati in maniera semplice ed aiutano a capire come funziona il nostro organismo. Indice analitico ben fatto. Abbiamo creato con l'aiuto di questo libro tascabile ottimi centrifugati.
Libro fantastico! Seguendo i suoi consigli e utilizzando giornalmente i succhi consigliati per la mia patologia ho migliorato decisamente la qualità della mia vita!
Ottimo libricino!
Ovviamente bisogna considerare lo spazio e d il tempo in cui è stato scritto ma gli spunti di riflessione e i consigli che vengono dati sono utilissimi per ampliare le proprie conoscenze e riscontrare benefici nel mettere in pratica quanto viene suggerito.
Libricino piccino ma molto interessante. Ho ricevuto in regalo un estrattore e mi sono regalata questo librettino davvero utile per sapere come abbinare frutta e verdura, quali proprietà nutritive hanno e quali benefici portano. Un concentrato di nozioni davvero utili per la salute!
Avevo preso questo libro con l'idea di regalarlo ad un amico. Ma poi l'ho letto e ammetto di averlo sottovalutato. E' stata una bella scoperta. L'ho trovato molto interessante, utile, molto pratico. Non lo mollo più! Le ricette presentate sono molto buone e mi hanno aiutato nel recupero della salute. Non lo mollo più! L'ho suggerito all'amico, che se lo è comprato da solo!
Bel libro, mi aspettavo una lettura più semplice e con più ricette invece molto tecnico e indirizzato alla risoluzione di malattie. In ogni caso il mio giudizio è assolutamente positivo, lo utilizzerò in seguito, dopo aver preso più confidenza con il mio estrattore e combinazioni.
Per chi si avvicina per la prima volta al mondo dei succhi, frutta ecc. e vuole intraprendere una alimentazione vegetariana /vegana, lo consiglio vivamente perché ti proporziona le basi con le quali partire. E' molto scorrevole da leggere, semplice, ma interessante. E' un libro per chi inizia, da complementare successivamente.
Un libricino che non dovrebbe mancare nella biblioteca di nessuno! Lo consiglio a tutti per migliorare la propria salute e per diventare più consapevoli di un argomento così importante. Cosa introduciamo nel nostro organismo ogni giorno senza pensare alle conseguente? Succhi freschi di frutta e verdura sono l'elisir di lunga vita alla portata di tutti.
ciao a tutti, consiglio a tutti questo libro,ci sono molti consigli utili per la nostra salute con la preparazione di semplici ricette con ingredienti genuini e alla portata di tutti..........
Ho scoperto da poco Il Giardino dei Libri e solo perchè non avevo tempo di andare in libreria (per fortuna) ad acquistare questo libro e ho trovato un ottimo sito molto ben fornito e con buoni prezzi, dove fare i miei acquisti senza perdere tempo, ma stando comodamente a casa mia e a qualsiasi ora.......La merce arriva in pochi giorni e ogni cosa è imballata molto bene, anche la più piccola. Complimenti
ottimo libro per chi , come me, vuole affrontare l'argomento per la prima volta. Spiega perchè è importante bere succhi in aggiunta alla frutta e alla verdura che mangiamo. Inoltre ci sono tante ricette con le indicazioni delle prorietà curative. Non ne ho realizzata ancora nessuna, ma mi ha convinto!
Ricette veloci, semplici, ben indicate a chi vuole utilizzare al meglio frutta e verdura, dopo aver ricevuto in regalo un estrattore avevo bisogno di un testo così. Consigliato.
A prima vista per nulla soddisfatta.Libricino piccolo, compatto e senza foto. Credevo fosse soprattutto un libro di ricette. Leggendolo invece l'ho trovato molto interessante.Non si limita alle dosi per la preparazione dei succhi, che se pur in maniera spartana ci sono, ma spiega le proprietà e a cosa servono per una visuale sul tema un po più ampia.
Le 5 stelle sono per la chiarezza nell'esposizione e nell'efficacia testata personalmente di alcune combinazioni di estratti! Non entro nel merito della patologia dico soltanto che stavo malissimo e impazzivo dai dolori al punto da prendere un farmaco ( non ne prendo quasi MAI). Risultato?? I dolori sono peggiorati a dismisura! A quel punto un'intuizione e alle 4 di mattina ero in cucina a spremere le verdure indicate per il mio problema e fortunatamente avevo in frigorifero.! Dopo circa 15 minuti dall'assunzione i primi segnali di miglioramento. Ora lo utilizzo come un prontuario medico...del resto qualcuno ha detto che la natura è la farmacia di Dio! :-)
Molto interessante. Dettagliato nella descrizione di ogni singolo alimento. Le ricette riportate sono sicuramente efficaci ma devo dire il gusto và un po' al di là della sopportazione umana.
Grazie a questo libro mi sono comperata una centrifuga e ho iniziato a preparale per me e i miei figli. Libro fresco, stimola la voglia di stare bene e ti dà gli strumenti per incominciare a farlo. Esaurente anche quando spiega quali sono i meccanismi del nostro corpo, come lavora, come lo dobbiamo aiutarlo per stare bene.
ottimo!
Questo libro, è davvero interessante. Ti spiega perfettamente l'uso, proprietà e i benefici che danno i concentrati di succhi e verdure al nostro organismo, e quindi possono fare solo che bene. Lo consulto spesso e ho curato alcune cose solo seguendo la tabella finale. Molto utile anche la spiegazione dei benefici di ogni verdura. Viva frutta e verdura.
Nonostante le dimensioni ridotte di questo libro è davvero pieno di preziosi consigli per tutti coloro che vogliono anche solo migliorare la propria alimentazione introducendo cibi "vivi". Consigliato a tutti.
Già da molti anni ho ripristinato in cucina le antiche tradizioni che vengono dalla campagna dove ho trascorso tutte le estati dalla fanciullezza alla adolescenza ( in Italia abbiamo da sempre la più nutriente e meravigliosa delle cucine, peccato che gli italiani abbiano voluto imitare modelli stranieri che ci hanno portato ad un grado di non salute molto elevato). Mi auguro che questo librettino comodo e tascabile scritto abbastanza bene ( nel senso che non è troppo estremista come tanti guru che ci sono oggi nel mondo che faranno gli stessi danni del passato) possa aiutare le persone a capire che bisogna privilegiare i cibi semplici, freschi e naturali e abbandonare sempre più i cibi confezionati proposti dalle grosse catene dell'alimentazione. Patrizia
Nonostante il libro sia stato scritto gia da un po di anni rimane davvero un libro attualissimo! Ha un ottimo rapporto qualità prezzo; inoltre ho ritrovato molte più cose qui che in molti altri (e costosi) libri che avevo gia letto.... Il Dott. Walker è stato un medico che non si è fatto intimorire dal sistema ed ha spiegato chiaramente che la malattia non esiste, esiste solo una persona con meno salute, e basta nutrirla nel modo giusto perche questa salute stessa possa ridarle la guarigione.... semplice, ma anche geniale.... la medicina non si riprenderà mai dalla sua cattiva nomina se continua a vedere la salute dal punto di vista microbico... davvero 5€ spesi bene! unica nota negativa, si poteva fare dei rimandi alle ricette e tabelle piu dettagliati nella concordanza finale. Un grande grazie al giardino dei libri!!
Sono d'accordo con quanto scritto da Marina il 30 gennaio 2014. Libro MAGNIFICO!!! Chi avrebbe mai pensato che un libricino di appena 191 pagine (contando l'indice), fosse così favoloso. Ho libri di M.L.Acharan, di V.Vaccaro, di A. Ehret, di C. Campbell, (tutti molto istruttivi per carità) ma questo umile libricino mi ha letteralmente conquistato. A questo proposito perché non far tradurre e poi stampare il libro: "GUIDE TO DIET & SALAD" sempre di N.Walker.
Lo ho adorato questo libro. Molto funzionale in quanto è tascabile. E' un tesoro imperdibile per chi segue una certa strada sulla via della giusta alimentazione. Tante credenze vengono sfasate e i falsi miti saltano.
Libricino molto interessante ci sono varie idee di succhi da creare, viene spiegato come frutta e verdura possa essere utile (intestino, acne etc!) non pensavo si potesse fare un succo di porro...oppure con prezzemolo dentro...
Sono rimasta un po delusa dal fatto che non sia proprio pratico bensì teorico, in ogni caso è un buon acquisto!
LIBRO INTERESSANTISSIMO ,COMODO IN QUANTO IN FORMATO TASCABILE DA POTER PORTARE OVUNQUE,RICCO DI SPUNTI INTERESSANTI PER CHI VUOLE AFFRONTARE UN'ALIMENTAZIONE CRUDISTA
Un plauso all'autore che in un piccolo libro ha saputo condensare tutta la sua conoscenza sul metodo di guarigione più antico che esista: quello di madre natura. Chiaro, esaustivo, semplice da consultare. Non si tratta del solito manuale con gli elenchi delle sostanze nutritive dei diversi vegetali ma di una vera e propria guida che spiega quali errate abitudini alimentari portano alle specifiche patologie e come ritornare alla situazione di benessere con il semplice utilizzo di succhi vegetali. Il tutto corredato da esempi di casi clinici che confermano la veridicità del metodo esposto. Marina
libro tascabile di facile consultazione con una serie di "ricette" di succhi da adattare a particolari stati o disagi fisici. acquisto fondamentale per chi decide di adottare un alimentazione vegana tendenzialmente crudista, ma anche per chi si rende conto che con un solo succo al giorno si possono gia' avere miglioramenti strabilianti di salute ed energia fisica
sono la cuoca del mio rist. e sto per rimettermi in gioco....servire ai miei clienti cibi vivi!!!! mi sto documentando e questo è un o di quei libri di cui ho bisogno.
Anche se il momento storico in cui è stato scritto è molto differente dal nostro, resta comunque una guida eccezionale che aiuta molto sull'alimentarsi anche con succhi di frutta e verdura. Bere succhi fatti con le proprie mani e con gli ingredienti scelti da sé è una cosa fantastica che dà grandissime soddisfazioni. Da mettere in conto che non riuscirete più a bere i succhi confezionati pieni di sostante chimiche. Altro che i gusti naturali non sono più quelli di una volta. Scoprirete che le nostre abitudini e gli alimenti che ingeriamo non sono quelli adatti per noi. Per questo non riconosciamo più i gusti naturali. Questa guida è un ulteriore tassello del proprio puzzle del cammino verso il benessere psico-fisico!
L'ho ricevuto di recente in regalo e molto presto io e questo meraviglioso libro siamo diventati inseparabili! Ottima la qualità grafica, formato tascabile ideale da portare in borsa e leggere (e ri-leggere, più volte) mentre ci si trova nelle sale d'attesa, nei mezzi pubblici o qualora avessimo 2 minuti di pausa, al lavoro. Di facile lettura, consigli semplici, chiari, facili da applicare in pratica. Bisogna iniziare subito a preparare i succhi freschi e presto (nell'arco di pochi giorni) sentirete come aumenta la vostra vitalità e la sensazione di benessere e di buon umore. Provare per credere! Solo cinque stelle a questo libro, ma semplicemente perché è questo il numero massimo consentito dal programma :-)
Essendo crudista da un anno, reputo questo manuale validissimo per le combinazioni degli ingredienti, da tenere sempre con se' (oltretutto è piccolo e comodo, da borsetta....)
In base all'assioma che il continuo consumo di cibi cotti e lavorati porta a una degenerazione progressiva delle cellule e dei tessuti, Norman Walker, per contro, ci serve su un piatto scienza e metodo per rimanere sani e vitali molto a lungo. Dai succhi vegetali di frutta e verdura il miracolo di una vita sana e di una giovinezza prolungata ben oltre i limiti stabiliti dallo standard, ma soprattutto dallo stile alimentare in auge che serve a mantenere vitale e attiva solo l'industria farmaceutica. Non e' sufficiente l'uso di una normale centrifuga (ma meglio quella che niente) per estrarre dai vegetali crudi il massimo dei nutrienti, dice Walker, infatti ha inventato e brevettato una speciale macchina trituratrice e spremitrice, il Norwalker appunto. Nel libro sono esposte in dettaglio le combinazioni vegetali in succhi, con un posto di elezione per la carota, piu' benefiche e specifiche per mantenersi (o ritrovare) in ottimo stato di salute. Vi assicuro che se cominciate a gustare i bicchieroni di succhi di carota (assoluta o in combinazione) non smetterete piu'. Effettivamente c'e' un effetto vitale immediato, niente a che vedere col sapore del cibo cotto. I succhi infatti, dice Walker, si assimilano in pochi minuti apportando immediatamente benefici e guarigione se serve, senza neppure il dispendio energetico della digestione del cibo intero. Nella parte finale del libro ci sono esposte in dettaglio le tabelle nutrizionali dei vegetali, nonche' l'eziopatogenesi delle piu' frequenti malattie secondo il punto di vista di un medico naturopata (perche', non dimentichiamolo, Walker e' un medico). Consiglierei questo libro anche al mio peggior nemico, tanto e' affascinante la lettura. Buoni succhi a tutti!
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Irina
L'ho ricevuto di recente in regalo e molto presto io e questo meraviglioso libro siamo diventati inseparabili! Ottima la qualità grafica, formato tascabile ideale da portare in borsa e leggere (e ri-leggere, più volte) mentre ci si trova nelle sale d'attesa, nei mezzi pubblici o qualora avessimo 2 minuti di pausa, al lavoro. Di facile lettura, consigli semplici, chiari, facili da applicare in pratica. Bisogna iniziare subito a preparare i succhi freschi e presto (nell'arco di pochi giorni) sentirete come aumenta la vostra vitalità e la sensazione di benessere e di buon umore. Provare per credere! Solo cinque stelle a questo libro, ma semplicemente perché è questo il numero massimo consentito dal programma :-)