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Questo libro insegna ad eliminare la "Dipendenza da Zucchero" e a riscoprirsi più sani e più snelli. Se siete grassi, se soffrite di emicranie, di ipoglicemie o di acne, il flagello Sugarblues vi...
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Questo libro insegna ad eliminare la "Dipendenza da Zucchero" e a riscoprirsi più sani e più snelli.
Se siete grassi, se soffrite di emicranie, di ipoglicemie o di acne, il flagello Sugarblues vi ha colpiti.
Proprio come l'oppio, la morfina e l'eroina, lo zucchero è una droga distruttiva, che dà assuefazione, dal momento che ne consumiamo ogni giorno in tutto - dal pane alle sigarette - tanto che in base agli studi medici tutta la società è prediabetica: "Il diabete è senza dubbio la malattia più diffusa in Italia, avendo raggiunto una prevalenza superiore al 3% con una netta tendenza verso un progressivo incremento nel tempo".
Un libro autobiografico, che ripercorre la storia personale dell'autore e quella dell'uomo nei secoli, è l'aiuto che cercavate per superare la Tossicodipendenza da Zucchero e ritrovare la salute e la gioia di vivere senza malesseri continui (in particolare emicranie).
E' un forte atta di accusa alla congiura economica e sociale che si è andata formando nel tempo a nostro danno.
Indice
Capitolo 1: Ci dobbiamo arrivare da soli
Capitolo 2: Il segno della canna
Capitolo 3: Come si è arrivati fino a questo punto
Capitolo 4: Nello zucchero noi fidiamo
Capitolo 5: È tutta colpa delle api
Capitolo 6: Dal biberon alla siringa
Capitolo 7: A proposito di cavoli e di re
Capitolo 8: Come complicare la semplicità
Capitolo 9: Cani morti e marinai inglesi
Capitolo 10: Codici d’onestà
Capitolo 11: Cosa dicono gli specialisti
Capitolo 12: Perché non prendi una Lucky invece di un dolce?
Capitolo 13: Come farla finita
Capitolo 14: Dalla minestra al dolce
Appendice:
Sugar Blues 2005... ed oltre di Roberto Marrocchesi
Siamo ancora qui
Parliamoci chiaro
Carboidrati, zuccheri e amidi: troppo e troppo poco
Ipoglicemia, un approccio rivoluzionario ed efficace
William Dufty - Brillante giornalista e scrittore, si è liberato dalla sua dipendenza dallo zucchero ringiovanendo visibilmente. Appassionandosi all'alimentazione naturale, come via per una vita sana e libera, ha introdotto negli USA il lavoro di George Ohsawa.
consiglio a tutti di leggerlo perchè affronta la question zucchero sotto punti di vista insoliti ma efficaci per chiarire come e perchè lo zucchero nel nostro corpo fa male e come lo fa. Esauriente, chiaro, esplicito.Non potevo scegliere di meglio
Un buon libro che descrive molto bene i danni dello zucchero e la sua dipendenza, che purtroppo oggi affligge tutto l’occidente o quasi il mondo intero. Un veleno che se assunto in eccesso crea veramente danni al nostro organismo…da meditare
Ecco una perfetta sintesi, ma peculiare, che merita un posto tra i miei libri preferiti . Lo consiglio, offre un'analisi comprensibile sul problema "zucchero ", una bella riflessione . Così bianco, cosi dolce , ma innocuo non è
Molto approfondito in ricerche, dati, cause ed effetti. L'autore ha spiegato molto bene il pericolo subdolo di questo derivato e l'ampia scala d'uso a noi celato. Lo consiglio per vivere davvero sano con alternativi validi.
Utile per confermare la negatività dello zucchero. ma poco interessante e certamente non è il motivo per cui smetti di mangiare zucchero ma è un buon sostegno ad un già maturato convincimento.
Lo stile di scrittura è un po' "americano" (incalzante e un pelo terroristico). sinceramente non so valutare il peso scientifico di tutte le affermazioni che sono scritte. Tuttavia, se si è convinti a prescindere che sia saggio e salutare limitare il consumo di zuccheri, le suggestioni che questo libro fornisce possono essere di aiuto per limitarlo o eliminarlo. Almeno su di me ha fatto effetto in tal senso e lo zucchero è diventato una rara eccezione :-)
Il libro è scritto da un giornalista che si è liberato dalla schiavitù dello zucchero. Viene spiegato come lo zucchero raffinato che ci circonda, (viene infatti usato in quasi tutti i prodotti alimentari ) sia considerato al pari di una droga, che crea sia dipendenza fisica che psicologica. Consiglio caldamente questo libro a tutti, adulti e ragazzi, cerchiamo di prendere consapevolezza di ciò che mangiamo! Un invito rivolto alle mamme, leggete questo libro e cercate di allevare i vostri bambini con meno zucchero raffinato possibile, E' un percorso lungo, ma possibile !
Veramente un bellissimo libro. Si riesce a capire cosa c'è dietro lo zucchero e quante problematiche, porta la sua assunzione.
Scorrevole e semplice. L'ho divorato
Questo è un ottimo libro che ho letto tutto d'un fiato e che mi ha fatto rinunciare allo zucchero in tutte le forme per molto tempo. I vantaggi a livello fisico sono notevoli.
Interessante spunto per iniziare a comprendere come lo zucchero faccia male e poco serva all'uomo. L'ho trovato un pò noioso verso la metà. Ma convincente.
Penso sinceramente che fuori alle bustine di zucchero ( bianco, di canna ecc.) ci dovrebbe essere scritto: Nuoce fatalmente alla salute, cosi come nelle sigarette. LO zucchero è un veleno e una droga legalizzata, cosi come molto di voi avete gia detto e questo libro ti fa capire davvero il perchè. Lo consiglio vivamente per tutti quelli che vogliono una vita salutare, con più energia. Io prima pensavo che lo zucchero di canna era migliore oppure salutare, ma mi sbagliavo. Adesso provo ad addolcire solo con il miele. Ottimo libro.
TESTO FONDAMENTALE PER CHI INTENDE PERCORRERE UN ITINERARIO PERSONALE ALLA RICERCA DI DATI FONDATI RELATIVI ALL'ALIMENTAZIONE, SUPERANDO LA DISINFORMAZIONE GENERALE SUGLI ALIMENTI
Acquistato per curiosità in quanto ne sentivo parlare da tempo. All'inizio mi sono "sconfortata" per il contenuto in quanto ogni riga ed ogni pagina del libro demonizzano quella polverina bianca con la quale siamo stati tutti allevati dal primo all'ultimo in quanto contenuta in tutto ciò che mangiamo, beviamo..... anche se non dichiarata, molte volte, nella lista degli ingredienti.
Ogni volta che ora mi trovo di fronte allo zucchero mi tornano in mente le righe lette nel libro.
Non si potrà più fare a meno di dare importanza a quanto letto nè a quanto scritto circa gli interessi commerciali ed economici nel continuare ad "avvelenare" le persone.
Sono sicura che il più possibile cercherò di non mettere mai più nella mia bocca (almeno consapevolmente) nessuna forma di quella polverina tanto reclamizzata per dare energia al nostro cervello (bugie solo enormi bugie!) Vi consiglio di leggerlo.
Sapevo già delle per niente salutari proprietà dello zucchero...Questo testo è da tenere gelosamente nella propria biblioteca e da proporre a coloro che sono convinti di poter avere energia sana dallo zucchero. Un bel 10 a questo libro...
Un libro illuminante sulla pericolosità dello zucchero. Ad una golosa come me serve per aprire gli occhi e cercare di smettere di utilizzare una sostanza che subdolamente rischia di compromettere la salute. Lo consiglio vivamente a tutti
Dopo questo libro, non userai più lo zucchero. Ma con consapevolezza. Dopo un pò il tuo corpo ti ringrazierà. Libro storico e dirompente per le nostre ataviche convinzioni.
Lo zucchero è la droga accettata e legalizzata degli ultimi secoli. consumare zucchero è considerato normale: in realtà è un veleno che crea dipendenza e che ci rende deboli e apatici
libro interessante, aiuta a capire (se si vuole...) da dove iniziano alcune dipendenze. Non sapevo che lo zucchero viene "nascosto" in altri prodotti tipo i filtri delle sigarette... chissà in quali altri prodotti lo nascondono, pur di farci diventare dipendenti da certe sostanze....
Fantastico libro che fa riflettere su quanto l'alimentazione sia influenzata (negativamente) dalla presenza di zuccheri e su quanto questi siano arrivati a creare negli individui una vera e propria dipendenza. Buono lo stile dello scrittore.
Meraviglioso. Semplicemente meraviglioso. Lo leggi e ti viene da dire "io lo zucchero non lo toccherò MAI PIU'". Certo non è facile, le tentazioni sono onnipresenti, ma questo libro aiuta. Ti racconta intanto tutto quello che c'è "dietro" al dolce zucchero...dalla sua storia macchiata di sangue, alle industrie che si arricchiscono sulle nostre spalle.....e , peggio, sulla nostra salute. Bello, ben scritto, semplice e efficace. Lo sto già divulgando. BISOGNA SAPERE, oggi essere disinformati su un argomento "tanto presente", è un vero crimine......verso noi stessi! e verso i nostri FIGLI!
Tre stelle perchè, nonostante sia un libro ricco di spunti interessanti e ben scritto, non ha soddisfatto le mie aspettative. L'idea che mi ero fatta acquistandolo era che si trattasse di un testo tecnico che spiegasse le basi biochimiche che determinano la "dipendenza da zucchero". Invece è più che altro una "ricostruzione storica" di come nel tempo lo zucchero sia entrato nella vita di tutti noi rendendoci dipendenti. Si tratta comunque di un testo valido che dà un'idea chiara di cosa comporta il consumo quotidiano di zucchero e che ci apre gli occhi su come lo zucchero sia presente ovunque! (Anche nelle sigarette americane...). Meglio togliere lo zucchero dalle bevande e autoprodurci i prodotti da forno per la prima colazione... Questo aspetto lo condivido in pieno!
Son arrivato a questo libro su suggerimento di altri autori, è un libro che porta attenzione verso questa dipendenza di cui non ci rendiamo conto: lo zucchero non è un alimento, lo zucchero raffinato apporta solo calorie come carboidrato complesso e per di piu' nella sua assimilazione richiede vitamine che sono state perse nella raffinazione e che dobbiamo integrare da altri alimenti. A parte questo, il motivo x cui prendo zucchero è solo il suo potere dolcificante di cui mi rendo dipendente. Con questo libro ho preso coscienza di come il corpo senta l'esigenza di questo e che smettere di punto in bianco di prenderlo porta subito a una crisi di "sugar blues"!
Libro davvero molto interessante,fà capire quali sono i risvolti di un alimento che usiamo (o usavamo) quotidianamente e che troviamo in molti cibi industriali,è davvero un libro interessante per conoscere la storia,gli effetti sulla salute e tante altre informazioni che ignoriamo e che sono interessantissime e utilissime e che vale la pena assolutamente di conoscere,davvero un libro interessantissimo da non perdere!
Ci preoccupiamo tanto di mangiare sano, fare sport e dieta ma non sappiamo che lo zucchero ci fa più male che tante altre cose! Questo libro spiega, attraverso l'esperienza dell'autore, quali sono i danni dello zucchero sulla nostra salute. Viene raccontata la storia dello zucchero e varie scoperte che sono state fatte nel corso degli anni. Eliminare lo zucchero dalla nostra dieta può' solo farci bene. Provare per credere. Mi è stato regalato questo libro da un amico che ha provato a seguire le teorie dell'autore e ne ha tratto molto beneficio. Io lo sto ancora leggendo ma mi sento vivamente di consigliarlo a chiunque, credo che sia doveroso per tutti noi sapere a cosa andiamo incontro ed informarci su come migliorare la nostra salute!
Un libro da leggere, con alcuni aneddoti molto interessanti. Peccato per le lacune nella descrizione dei vari tipi di zucchero, poteva essere maggiormente esaustivo.
Sono a 2/3 del libro,ho letto sul web diversi commenti di tanti lettori che indicano come punto negativo l'eccessivo lavoro delle ghiandole ormonali per rispondere all'esubero di glucosio: Ebbene ho letto altri libri di ricercatori indipendenti e ciò che coincide con questo libro è che lo zucchero acidifica il sangue (tutti i tipi di zuccheri semplici), causa principale di tutte le malattie (fate ricerche sull'acqua alcalina),in secondo luogo uccide alcuni tipi di batteri della flora intestinale con conseguente difficile assorbimento di diverse sostanze nutritive, inoltre se preso con proteine o carboidrati complessi ristagna nello stomaco fermentando (in questo modo si trasforma, non ha più capacità energetica e causa gonfiore) ...in più c'è anche il problema insulina, causa del diabete nel mondo
Gent. Sig. Barbarotto, temo abbia compreso le cose a meta', o leggendo il libro, le e' sfuggito qualcosa. Lo zucchero da eliminare e' lo zucchero raffinato, ovvero bianco, ma anche quello di canna, in quanto, mi spiace dirlo, e' molto simile a quello bianco. Sono entrambi zuccheri semplici e "spremono" troppo il pancreas entrambi. Lo zucchero di canna ha solo qualche sostanza in più rispetto a quello bianco. Quando si dice eliminzione dello zucchero, s'intende uso di zuccheri complessi, tipo i malti, in quanto stimolano meno il pancreas ed evitano i pericolosi "picchi" glicemici. Per ciò che riguarda il libro, tutti dovremmo leggerlo, capiremmo molte cose o quanto meno potremmo prendere decisioni con più consapevolezza. Dott. Gilberto Pulga
Alcuni mesi fa, tra amici discutevamo di salute, ringiovanimento e longevità. Ad un certo punto, uno di essi dice che lo zucchero è un assassino. Decisi di escluderlo dalla mia alimentazione. Gli effetti positivi si sono fatti sentire subito, cioè dal giorno dopo: aumento dell'energia vitale, maggiore lucidità mentale, più serenità e buonumore. Al posto dello zucchero bianco, uso quello di canna e il miele. Sorprendentemente non sento tanto la mancanza dello zucchero e i benefici derivanti dalla mia scelta di toglierlo dalla dieta sono davvero notevoli. Sì, SENZA ZUCCHERO SI VIVE MEGLIO.
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