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Super Succhi

100 ricette preparate con ingredienti super

 
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Carica la centrifuga e goditi un super succo per iniziare bene la tua giornata!

Lo sapevi che puoi utilizzare tanti ingredienti ricchi di vitamine e antiossidanti per preparare gustosi succhi? I super alimenti (o superfood) sono fondamentali per un’alimentazione sana e per il benessere del corpo, della mente e dello spirito.

In questo incredibile libro, la famosa chef statunitense Julie Morris, ti mostra quanto sia semplice e importante dal punto di vista nutrizionale aggiungere questi super ingredienti (come le bacche di açaí, i semi di chia, il cavolo nero, ecc.) nella preparazione delle tue bevande.

I Super Succhi, non solo danno sollievo alla tua sete e soddisfano l’esigenza di un’alimentazione ricca, ma deliziano anche i nostri sensi con un’esplosione di sapori straordinari.

In quest’opera puoi trovare le ricette per preparare le bevande per ogni momento della giornata: dai gustosi drink di frutta ai succhi verdi purificanti e depurativi, dalle bevande vegetali, cremose e ricche di proteine a deliziose meraviglie ghiacciate.

L’autrice ti fornisce tutte le indicazioni necessarie per preparare facilmente oltre 100 Super Succhi. Ti presenta, inoltre, preziose tabelle di sostituzione degli alimenti, una guida alle fonti per gli ingredienti, gli strumenti e le risposte alle domande più frequenti.

ALLEGATI

Estratto del libro "Super Succhi"
(tasto destro salva con nome)

INDICE

Introduzione

Prima parte - I princìpi fondamentali dell’arte di spremere

  • Il potere dei succhi
  • Succhi con supercibi
  • L’architettura di un succo con supercibi
  • Supercibi
  • Bilanciare i sapori
  • Strumenti utili
  • Tecniche base per creare succhi di supercibi
  • Conservare succhi di supercibi
  • Diete depurative efficienti a base di supercibi
  • Purificazioni efficaci
  • Posso mangiare mentre seguo un programma depurativo a base di succhi?
  • Alimenti complementari per i programmi depurativi a base di succhi
  • Percorso depurativo per la riattivazione veloce
  • Percorso depurativo per la disintossicazione e il lavaggio
  • Percorso depurativo per il dimagrimento e la tonificazione
  • Percorso depurativo per la forza e la resistenza
  • Percorso depurativo per la bellezza e l’antinvecchiamento

Seconda parte - I succhi

  • Prima di cominciare
  • Succhi di frutta
  • Succhi verdi
  • Succhi di verdura
  • Succhi caldi
  • Piaceri ghiacciati
  • Chia fresca
  • Spritz & infusi
  • Cocktail con supercibi

Terza parte - Extra

  • Tabella di sostituzione dei supercibi
  • Domande frequenti
  • Guida agli ingredienti e alle apparecchiature
  • Riferimenti bibliografici
  • Ringraziamenti
  • Succhi secondo l'indice di dieta depurativa funzionale

Indice analitico

APPROFONDIMENTI

VARIETÀ DI CAVOLO NERO

Pochi di noi si siederebbero a bere un bicchierone di puro succo di cavolo nero, ma la maggior parte di noi sarebbe d’accordo nel dire che il cavolo nero è un re quando si tratta delle verdure a foglia… e dei loro succhi corrispondenti. Grazie alla sua grandissima popolarità, nuove varietà di cavolo nero hanno cominciato a fare la loro apparizione nei mercati e nei negozi di ortofrutta.

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AUTORE

Julie Morris è una nota chef di Los Angeles che utilizza per le sue ricette esclusivamente cibi sani e naturali, in particolare è una sostenitrice degli alimenti integrali e dei super alimenti. Ha lavorato per oltre dieci anni in aziende alimentari naturali come sviluppatrice di ricette, scrittrice e presentatrice, ed è portavoce e chef esecutivo per Navitas Naturals, un’azienda di commercio equosolidale specializzata in super alimenti biologici 100%. La sua missione è semplice: condividere ricette e consigli nutrizionali per rendere la vita di ognuno di noi felice, sana e gustosa.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 10 agosto 2017

ottimo libro molto interessante si preparano dei succhi buonissimi, non dei succhi che si trovano troppo zuccherati nei supermercati.

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Scritto da: - 31 dicembre 2015

Da acquistare per il proprio benessere! Una bella spinta per provare a nutrirci naturalmente! Immediato da capire e facile da leggere!

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Scritto da: - 6 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buon libro con ricette interessanti da riadattare ai prodotti del proprio territorio. Molti ingredienti in Italia non esistono e possono essere sostituiti dalla frutta e verdura nostrana.

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Scritto da: - 21 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

il libro è interessante ma purtroppo spesso vengono utilizzati ingredienti che non sono di uso comune...nella mia zona molti sono irreperibili...

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Scritto da: - 26 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo libro se interessati all'argomento, le ricette sono facili con pochi elementi e solo pochi ingredienti (sempre i soliti spiegati ad inizio libro) difficili da trovare. Io non ho avuto difficoltà a procurarmeli! Ps se volete fare questi succhi gli ingredienti devono essere buoni alcuni di questi provati con frutta bio km zero erano un nettare e con quelli del supermercato.... Un acqua sporca!

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Scritto da: - 10 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo libro. una scelta infinita di ottimi succhi e di come prepararli. e spiega approfonditamente come utilizzare tanti ingredienti ricchi di proteine e antiossidanti. lo consiglio alla grande. ottimo anche il servizio con spedizione velocissima.

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Scritto da: - 26 novembre 2014

Un libro molto interessante che descrive l'importanza di questi succhi. I centrifugati di determinati alimenti possono apportare moltissime sostanze nutrienti al nostro organismo e perciò sono importantissimi. Nel libro sono contenute inoltre parecchie ricette semplici e facili per la preparazione dei super succhi. Consigliato.

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