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Superfood - 40 Straordinari Alimenti dalla Colazione alla Cena

100 facili ricette vegan

 

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  • Prezzo € 19,50
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 176
  • Formato: 19,5x25
  • Foto a colori
  • Anno: 2016

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I superfood sono alimenti vegetali dalle incredibili proprietà nutrizionali: bacche, germogli, semi oleosi, alghe, rizomi, ma anche legumi, frutta, verdura... Ricchi di preziosi nutrienti e di antiossidanti, rinforzano il sistema immunitario e concorrono a mantenerci in buona salute. Grazie a questo libro scoprirete che non è affatto difficile portare in tavola i superfood a ogni pasto, dalla colazione alla cena, spuntini compresi.

Smoothie con agrumi, chia e melagrana, gazpacho d’erbe con semi di canapa, zuppa di patate dolci, cavolini e orzo, spaghetti con polpettine di quinoa, hamburger di pomodori secchi, cocco e quinoa, barrette di grano saraceno e mirtilli... Il volume propone oltre 100 ricette, facili da realizzare e rigorosamente vegan, per portare sulla nostra tavola 40 alimenti super, tra cui:

  • Amaranto
  • Avocado
  • Bacche di goji
  • Cacao crudo
  • Cannella
  • Cavolo nero
  • Curcuma
  • Cocco
  • L'Edamame
  • Fagioli azuki
  • Mandorle
  • Melagrana
  • Mirtilli
  • Patate dolci
  • Semi di chia
  • Semi di lino
  • Tè matcha
  • Quinoa
  • Zenzero
  • E altro ancora!

AUTORE

Jessica Nadel, ideatrice del blog cupcakesandkale.ca, appassionata di cucina naturale, ama inventare ricette salutari ma allo stesso tempo gustose e appaganti. Vive nell’Ontano, in Canada, dove ha aperto una panetteria naturale e biologica.

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