Descrizione
Préparer des jus avec de super aliments est très stimulant. Les règles rigides et les dogmes alimentaires sont remplacés par de toniques encouragements et des choix ambitieux.
Tout ce qui participe de cette cuisine – de l’étincelle d’un nouveau savoir à un ingrédient fortifiant en passant par une recette vibrante – est motivé par des intentions positives.
Avec une centaine de recettes, Julie Morris, l’auteure de Superfood Kitchen, met en valeur le pouvoir curatif des super aliments et des jus qui change la vie. Des pictogrammes accompagnent les recettes et indiquent leurs bienfaits.
Profitez donc de chaque goutte de ces boissons nourrissantes et succulentes!
Vous pouvez approfondir la présentation du livre de Julie Morris sur ses superjus en lisant cet article:
Super jus, Super smoothies, Super vie !
« Les jus en bouteille ou en brique ont été chauffés ou pasteurisés, donc vous n’y trouverez plus d’enzymes et beaucoup moins de vitamines naturelles que les jus frais. Idem pour les smoothies du commerce (même si l’appellation « smoothie » est si vite dite) ou le problème réside dans la quantité considérable de sucres apportés par les sorbets ou autres jus mélangés. C’est pourquoi il est intéressant de fabriquer vous-même vos jus et vos smoothies. Il est conseillé de varier les sortes de fruits,fruit sec,… et de légumes, car selon le fruit ou légume choisi, vous bénéficierez d’apports différents. »
Dettagli Libro
| Editore | Macro Editions |
| Anno Pubblicazione | 2014 |
| Formato | Libro - Pagine: 230 - 19x19cm |
| EAN13 | 9788862296861 |
| Lo trovi in: | Art de Cuisine |
Autore
Julie Morris è una nota chef di Los Angeles che utilizza per le sue ricette esclusivamente cibi sani e naturali, in particolare è una sostenitrice degli alimenti integrali e dei super alimenti. Ha lavorato per oltre dieci anni in aziende alimentari naturali come sviluppatrice di ricette, scrittrice e presentatrice, ed è portavoce e chef esecutivo per Navitas Naturals, un’azienda di commercio equosolidale specializzata in super alimenti biologici 100%. La sua missione è semplice: condividere ricette e consigli nutrizionali per rendere la vita di ognuno di noi felice, sana e gustosa.
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