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Sushi a Casa Mia

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Sushi a Casa Mia

Ricette facili e veloci per realizzare passo dopo passo il sushi perfetto direttamente nella tua cucina!

Yuki Gomi

( 1 Recensione Cliente )

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Tutto quello che volevi sapere sul sushi e non hai mai osato chiedere! Che meraviglia il sushi! Una delizia per gli occhi e per il palato. Staresti ore a guardare gli chef nei ristoranti giapponesi... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Tutto quello che volevi sapere sul sushi e non hai mai osato chiedere!

Che meraviglia il sushi! Una delizia per gli occhi e per il palato. Staresti ore a guardare gli chef nei ristoranti giapponesi muoversi con gesti precisi per comporre piatti irresistibili.

Finora hai pensato di poterlo ordinare soltanto nei take away perché è troppo impegnativo da preparare in casa? Sbagliato! Questo libro ti farà cambiare idea.

Yuki Gomi ti guiderà passo passo in cucina, per insegnarti tutti i segreti e i trucchi per cucinare deliziosi hosomaki, futomaki, temaki, sashimi e molto altro ancora. Come cuocere il riso alla perfezione affettare il pesce a regola d’arte, sminuzzare le verdure e abbinarle tra loro, come arrotolare con semplicità i roll e disporre gli ingredienti con grazia.

Riccamente illustrato, arricchito da meravigliose illustrazioni, con le ricette tradizionali e alcune proposte innovative spiegate in dettagliati tutorial, Sushi a casa mia è la guida definitiva per realizzare il sushi perfetto.

Dettagli Libro

Editore Newton & Compton
Anno Pubblicazione 2016
Formato Libro - Pagine: 175 - 22x24,5cm
EAN13 9788854193338
Lo trovi in: Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica

Autore

Yuki Gomi - Foto autore

Yuki Gomi, chef giapponese, ha insegnato a migliaia di persone come fare il sushi da sé. Dopo aver studiato a Le Cordon Bleu a Chicago, ha fatto pratica con un maestro chef di noodle, quindi si è trasferita a Londra dove ha formato delle classi di cucina giapponese. Sushi a casa mia è il suo primo libro.

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 1 recensione

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Leila 2 gennaio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Libro stupendo, ben spiegato e ben illustrato. Lo abbiamo regalato ad un amante del sushi ed è stato apprezzatissimo! Consigliato!!!


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