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Sushi & Co - La Scatola delle Idee

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Descrizione

Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un’arte per pochi? Certamente no.

Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.

Sushi & Co - La Scatola delle Idee - Schede

Dettagli Libro

Editore Fabbri Edizioni
Anno Pubblicazione 2008
Formato Libro - 50 schede a colori - 14x14cm
EAN13 9788845150883
Lo trovi in: Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica
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