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A Tavola con il Metodo Kousmine

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A Tavola con il Metodo Kousmine

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  • Prezzo € 25,42 invece di 29,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 224
  • Formato: 22,5x28,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2007

  • Sconto

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Questo libro, che si ispira al metodo di Catherine Kousmine, è rivolto a tutti coloro che vogliono un'alternativa alle realtà alimentari del fast-food, delle diete, del microonde, dei prodotti standardizzati dai sapori tutti uguali: è qui proposta, infatti, una cucina basata sulla stagionalità, la varietà, la provenienza locale e la freschezza dei cibi.

Scopriamo allora un modo di mangiare gustoso, sano e vitale, ben lontano da noiose restrizioni, perché anche il piacere, nell'alimentazione, è fattore di salute ed equilibro. Molto spazio è riservato alla scelta di spezie e condimenti, senza dimenticare i semi, la frutta secca e le proteine vegetali. Il libro pone molta attenzione agli aspetti concreti del cucinare, quali, per esempio, i vantaggi e gli inconvenienti dei diversi metodi di cottura, la conservazione dei cibi, le tabelle dei prodotti di stagione.

Questi aspetti concreti sono tutt'altro che secondari dal punto di vista organolettico e nutritivo dei cibi. Ecco perché il libro è costruito su solide basi e principi generali, che troviamo soprattutto nella prima parte: la presentazione del metodo Kousmine, la piramide degli alimenti e i 12 imperativi del metodo. Buon appetito.

AUTORI

Suzanne Preney - E' pediatra e omeopata. Con il metodo Kousmine contrasta la comparsa di patologie gravi nei bambini, puntando sulla prevenzione e sulla guarigione senza abuso di farmaci. È presidente dell’Association Kousmine Française.
Brigitte Favre - E' consulente sulla salute specializzata in nutrizione, incontra la dottoressa Kousmine nel 1964 e da allora ne promuove il metodo. Impernia la propria pratica sulla prevenzione e sui consulti per patologie gravi. È presidente dell’Association Kousmine Suisse.
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 16 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro utilissimo, semplicissimo e molto molto pratico. Le ricette sono fantasiose e golosissime e consentono di arrivare a tavola felici e contenti di prendersi cura di se stessi. L'ho comprato per me (che in cucina sono una frana) e anche regalato. Le persone a cui l'ho donato sono state felicissime e si sono messe subito ai fornelli per creare pietanze capaci di soddisfare anche chi è abituato ad un'alimentazione non propriamente corretta e sana.

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Scritto da: - 6 gennaio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

conoscevo un po' la dieta Kousmine ma avevo bisogno di organizzare la mia spesa e la mia idea di cucina. Questo libro mi ha aiutato molto, perchè le ricette sono chiarissime, le immagini invitanti, i menù stagionali e soprattutto si tratta di cucina in cui non c'è rinuncia dal punto di vista del gusto , anzi... Spiegato bene anche il metodo insomma un bel manuale per stare meglio partendo dalla tavola!

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