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Descrizione
“È tutta un’altra pasticceria” di Francesca Trevisi, nasce per andare incontro alle esigenze di chi, seguendo la dieta per patologie, rinuncia, con grande sacrificio, anche ai dolci previsti dalla dieta stessa.
Basato sulla dieta dei gruppi sanguigni è adatto anche a celiaci, intolleranti al latte e diabetici.
76 ricette suddivise nei capitoli:
- Ricette base
- Torte e lievitati
- Cheesecake
- Torte farcite
- Dolci al cucchiaio
- Crostate
- Biscotti
- Piccola pasticceria.
76 ricette di altissima pasticceria che non prevedono l'utilizzo di cereali con glutine e senza frutta, latticini, zuccheri o altri dolcificanti.
Il libro che mancava nella collezione di ricette Comida Edizioni, interamente dedicata alla dieta del dottor Mozzi!
Dettagli Libro
Editore | Comida Edizioni |
Anno Pubblicazione | 2017 |
Formato | Libro - Pagine: 176 - 14x24cm |
EAN13 | 9788894179064 |
Lo trovi in: | Dieta del Gruppo Sanguigno |
Autore
Francesca Trevisi sin da ragazza è sempre stata appassionata di cucina, precisa ed estetica, soprattutto di pasticceria: il suo primo lavoro è stato proprio come aiuto pasticcere in un conosciuto laboratorio di Bologna all'età di 18 anni. Purtroppo il suo interesse per una sana alimentazione poco si abbinava alla pasticceria classica, quasi un ossimoro, ma ora che ha scoperto che questa pasticceria può essere anche salutare può dire di aver dato un senso a tutto.
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Recensioni Clienti
4,50 su 5,00 su un totale di 2 recensioni
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Alessandra
Acquisto verificato
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Idee geniali per non rinunciare ai dolci, ricette squisite, certo gli ingredienti non sono convenzionali ci vuole un po’ più di pazienza ma i risultati sono ottimi, un alternativa da avere in casa...
PAOLA
Acquisto verificato
Voto:
Ingredienti non sempre facilmente reperibili, ma libro molto interessante per una golosa come me che deve riguardare anche la sua salute !