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Tutto Crudo - Appetitose Ricette

Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti e tecniche

 
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  • Prezzo € 6,72 invece di 7,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 79
  • Formato: 19,5x19,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2015

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La dieta raw food suggerisce uno stile di vita molto naturale, in sintonia con i ritmi della natura.

È un percorso da approcciare gradualmente, attraverso una presa di consapevolezza del vostro corpo e delle sue reali esigenze alimentari.

Cibarvi con le verdure e la frutta crudi vuol dire nutrirvi di energia vitale: gli enzimi, le vitamine e gli oligoelementi restano integri, perché non intaccati dai processi chimici della cottura. Fondamentali sono gli ingredienti di base che devono provenire dall'agricoltura biologica, proprio per garantirvi la giusta e salutare qualità.

Raw food è un mondo tutto da scoprire che saprà riservarvi gradite sorprese.

Tutto crudo

Le ricette che vi proponiamo, di facile realizzazione, appagheranno i vostri sensi e la vostra salute.

Il manuale è completato da un abbondante apparato fotografico a colori.

Approfondimenti, Curiosità, Tabelle nutrizionali, integrano il volume.

Crudismo

INDICE

La dieta raw food

Alcune alternative alimentari

Il ricettario

  • Cocktail e bevande
  • Pane e affini
  • Condimenti e salse
  • Marinate
  • Antipasti del crudista
  • Primi del crudista
  • Secondi del crudista
  • Formaggi del crudista
  • Dolci del crudista

AUTORE

Minda Fontana, il percorso di ricerca di Minda, affonda le sue radici nel pensiero filosofico orientale, che per primo ha tracciato le linee guida di uno stile di vita diverso, fondato sull’equilibrio e sul rispetto della vita e della natura.

Prima vegetariana e poi vegana, Minda ha viaggiato in tutto l’Oriente venendo a contatto con le numerose discipline indiane, cinesi e giapponesi, che da secoli propongono l’alimentazione come un preciso fondamento per il raggiungimento del benessere psico-fisico.

La pratica dello yoga e lo studio, in loco, del taoismo e del buddismo hanno formato il ricco bagaglio culturale dell’autrice. Minda ha voluto coniugare le sue conoscenze orientali in chiave occidentale. Un modo per sensibilizzare, con un approccio semplice e diretto, i lettori, proponendo loro un’alimentazione a carattere vegetariano o vegano, sfatando così alcuni luoghi comuni, per esempio, che una dieta “verde” sia una cosa difficile da realizzare quotidianamente e che sia “triste” perché povera di varietà e di sapori.

Ambientalista ed ecologista ante litteram, Minda ritiene che il futuro qualitativo dell’alimentazione sia individuabile nelle coltivazioni biologiche, meglio se bio-dinamiche.

Buon senso, fantasia e creatività sono tra gli ingredienti principali della sua ricetta di vita.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 13 maggio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Carino e con buone idee di ricette crudiste; potevano approfondire meglio la preparazione di alcuni ingredienti in modo da poterli preparare a casa anziché acquistarli (come per esempio la crema di mandorle), ma nel complesso un libro utile. Lo consiglierei.

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