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Uno Cookbook

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Uno Cookbook

Ricette 100% veg, semplici e gustose che fanno bene a noi, agli animali e al nostro pianeta

Manuel Marcuccio

( 2 Recensioni Clienti )

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  • Illustrato a colori

UNO cookbook è un ricettario gourmet fotografico a base di soli ingredienti di origine vegetale che seduce anche i palati più scettici. Dal tradizionale pranzo in famiglia “made in Italy”,... continua

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Descrizione

UNO cookbook è un ricettario gourmet fotografico a base di soli ingredienti di origine vegetale che seduce anche i palati più scettici.

Dal tradizionale pranzo in famiglia “made in Italy”, alla cena etnica tra amici; dallo sfizioso aperitivo in terrazza, alla festa di compleanno per i più piccoli; dall’intimità di una cena romantica, alle bibite e piatti da portare con sé ad un picnic, fino alla coccola di una tisana calda e profumata, UNO cookbook presenta 100 ricette 100% veg, semplici, per tutte le occasioni, ricche di consigli pratici e tutorial fotografici.

E' un libro di ricette semplici, che prevedono solo ingredienti di stagione, e che ho voluto raccontare senza indicare un tempo di preparazione. Far da mangiare dev'essere anche un'esperienza che va gustata e vorrei che questo ricettario ti accompagnasse nei momenti in cui decidi di cucinare per il piacere di farlo così come decidi di guardare un film, ascoltare musica, andare a fare una passeggiata.

"UNO Cookbook è un libro fatto in casa. È stato preparato tra la cucina in cui ho impastato, spadellato e infornato tutte le ricette, la terrazza in cui le ho fotografate e il soggiorno dove le ho trascritte, il giardino, il tavolo su cui pranzo ogni giorno, le mensole, il frigorifero e la campagna attorno a casa."
Manuel Marcuccio

Indice

  • Mi piace far da mangiare
  • Ingredienti
  • L'invenzione della tradizione
  • Conservare solo il cuore
  • Senza forchetta
  • Tu cosa porti?
  • Io mangio da solo
  • Come quando fuori piove
  • Tutti giù per terra
  • La solita zuppa
  • Fame chimica
  • Ti faccio la festa
  • Verso est
  • Le insolite note
  • Indici

Dettagli Libro

Editore Eifis Edizioni
Anno Pubblicazione 2013
Formato Libro - Pagine: 192 - 19x25cm
EAN13 9788875170851
Lo trovi in: Dieta Vegan
Posizione in classifica: 6.027° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri )
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Autore

Manuel Marcuccio - Foto autore

Manuel Marcuccio presenta ricette di cucina vegan, gustose e raffinate che prendono spunto dalla tradizione per fondersi con ingredienti inusuali, dedicate a “palati ed occhi molto esigenti”. Collabora con magazine in cui racconta di cucina vegan e food in modo trasversale; tiene laboratori di cucina.

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Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 2 recensioni

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Adriana 22 maggio 2014

  Acquisto verificato

Voto:

Libro molto bello e ben illustrato. Ricette chiare,semplici ed invitanti.C'è un'introduzione iniziale su alcuni ingredienti base e spezie all'inizio del libro.

Marcella 14 maggio 2014

Voto:

Libro bellissimo, le ricette sono semplici anche perchè spiegate molto bene, le illustrazioni ci sono per ogni passaggio, fà venire vogli a di leggerlo come se fosse un romanzo che ti entusiasma talmente tanto che non vedi l'ora di finirlo, complimenti.


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