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Descrizione
Il libro più importante sulla Vasocottura con tecniche e ricette dello Chef Cristian Mometti, innovatore di questa tecnica antica.
Troverete le basi ed i principi di tutte le principali tecniche della Vasocottura nonché ricette innovative su cui cimentarsi e da provare e riprovare.
All'interno troverai numerosi consigli e accorgimenti, per imparare questo moderno e sano modo di cuocere i vostri cibi preferiti.
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Dettagli Libro
Editore | Odessa |
Anno Pubblicazione | 2017 |
Formato | Libro - Pagine: 152 |
EAN13 | 9788890552014 |
Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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