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Descrizione
Un manuale completo per conoscere a fondo tutti i segreti della vasocottura.
Questo libro è un corso ideale per apprendere da zero o perfezionare la cottura in vaso, che spazia dalle preparazioni monoporzione a ricette per molti commensali, con piatti da gustare subito o conservare a lungo.
Le 60 ricette scandiscono un percorso adatto anche ai meno esperti: si passa da proposte semplici, come la Caponata con mele o la Zuppa di cozze allo zafferano, a piatti più sfidanti, ma sempre alla portata di tutti, come le Lasagne di farro con ricotta e melanzane o i Fagottini di vitello ai carciofi.
Non mancano tante preparazioni dolci, dal Pudding al cioccolato con nocciole alla scenografica Sacher morbida alle mandorle.
Dettagli Libro
| Editore | Editoriale Domus |
| Anno Pubblicazione | 2023 |
| Formato | Libro - Pagine: 159 - 20x25,5cm |
| EAN13 | 9788833333366 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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