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Vegan per Tutti

Uno stile di vita sano e sostenibile in 4 settimane

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 128
  • Formato: 16,5 x 20
  • Foto a colori
  • Anno: 2015

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Il libro contiene un piano nutrizionale in 4 settimane per permettere a tutti di sperimentare i benefici dell’alimentazione vegana, anche a coloro che non pensano di rinunciare per sempre alla carne e ai latticini.

La dieta vegana è molto di moda, ma molti hanno paura che seguendola si perdano dei nutrienti fondamentali.

ricetta vegan

In questo libro l’autore di bestseller Ruediger Dahlke, con un linguaggio semplice e chiaro, chiarisce tutti i dubbi nutrizionali, dal giusto apporto di vitamina B12 e ferro alle proteine vegetali di alta qualità, e illustra i rischi legati all’assunzione di carne e latticini, e le molte ragioni per passare a uno stile di vita vegano.

Quindi, attraverso un’ampia gamma di gustose ricette, mostra come la dieta vegana possa essere varia e ricca di soddisfazioni.

INDICE

Premessa

IL VEGANISMO:

NUTRIRSI RINUNCIANDO AI PRODOTTI ANIMALI

  • Da onniveri a vegani
  • Vegani per prova
  • Vegetale e integrale
  • Quando il cibo ci nuoce
  • I prodotti animali sono malsani!
  • Prevenzione attiva
  • Carne e fame nel mondo
  • Mangiando si nutre anche l’anima
  • Effetti collaterali? Sì, grazie
  • Per un cuore forte
  • Prevenire i tumori
  • Il rischio di tumori diminuisce

Mangiare vegano:

  • alleggeriti in tutti sensi!
  • Per uno spirito in movimento
  • Riequilibrare e fermare i processi autoimmuni
  • Guadagnare radiosità
  • Per una maggiore sensibilità
  • Non è che mi manca qualcosa?
  • Ma quale carenza!
  • La questione delle proteine
  • L’approvvigionamento individuale di ferro
  • Antiossidanti in abbondanza
  • Come compensare una carenza di vitamina B]2
  • Gli acidi grassi Omega-3

PRATICA

CUCINA VEGANA PER UN MESE O PIÙ

  • Cambiare abitudini con facilità
  • La “carne” vegana
  • Le alternative al latte
  • Cosa bevono i vegani?
  • Varietà che diverte
  • Autosufficienza, prego!
  • Lista della spesa per chi si nutre di vegetali
  • Quattro settimane di cucina vegana!
  • Mangiare vegano, giorno per giorno!
  • Come mettere in pratica il programma!

Le ricette

  • Piccola guida alla masticazione

Utilità

  • Libri e indirizzi utili
  • Indice analitico
  • Indice delle ricette

APPROFONDIMENTI

Da onniveri a vegani:

"L’alimentazione vegana è sulla bocca di tutti, eppure ci sono ancora molte persone che esitano a provare questa tendenza così promettente. Alcuni temono che rinunciare ai prodotti animali sia poco sano in quanto possibile causa di una carenza di elementi nutritivi."

Rüdiger Dahlke

Continua a leggere l'estratto del libro "Vegan per Tutti".

Vegan per Tutti - ricetta

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AUTORE

Rüdiger Dahlke, nato nel 1951, laureato in medicina presso l’Università di Monaco, specialista in terapie naturali e psicoterapia, si occupa in particolare del digiuno come strumento di purificazione ed elevazione spirituale. Con la moglie Margit dirige un centro di medicina naturale a Johanniskirchen, tiene seminari e corsi di medicina esoterica e meditazione. È autore di numerosi libri riguardanti il rapporto tra malattia, psiche e autocoscienza.

Le vostre recensioni

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine!

Scritto da: - 24 luglio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Direi che è un libro interessante per chi vuole avvicinarsi ad una alimentazione vegana e che ti consente di imparare alcune cose importanti sull'alimentazione

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Scritto da: - 4 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

i testi che acquisto hanno un ottima presentazione , e per quanto mi riguarda sono sempre molto interessanti ottime anche le case editrici trattate!

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Scritto da: - 16 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Mi ha molto aiutato, tant'è vero che da qualche giorno ho iniziato a nutrirmi in stile vegano. Il libro lo ho molto apprezzato ed in special modo la convinzione dell'autore circa l'influenza dell'anima sullo svilupparsi delle malattie. Sono grato anche a voi. Vito Perugia

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