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Vegetale Insieme

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Vegetale Insieme

Le ricette di cucina botanica da condividere

Carlotta Perego

( 2 Recensioni Clienti )

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Dopo i bestseller "Cucina Botanica Vegetale Facile Veloce" e "Cucina Botanica", Carlotta Perego torna con un nuovo, bellissimo libro: "Vegetale Insieme". Un libro che nasce non solo per essere un... continua

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Descrizione

Dopo i bestseller "Cucina Botanica Vegetale Facile Veloce" e "Cucina Botanica", Carlotta Perego torna con un nuovo, bellissimo libro: "Vegetale Insieme".

Un libro che nasce non solo per essere un ricchissimo ricettario, ma anche un racconto in prima persona.

Una guida dedicata a tutti coloro che vogliono abbracciare un'alimentazione vegetale, ma hanno ancora domande, perplessità e dubbi.

Eppure la cucina vegetale può essere davvero "per tutti", anche per coloro che, per esempio, per tradizioni familiari e abitudini radicate non ci hanno mai davvero pensato o ci hanno provato senza mai davvero riuscirci.

In questo libro sono contenute oltre 100 ricette suddivise per occasioni, accompagnandoti per mano verso un mondo vegetale e inclusivo, che incentiva la convivialità.

Inoltre, trovi una ricca parte introduttiva, a metà strada fra manuale e diario personale, che svela:

  • quali sono i passi da fare per limitare o abolire gli alimenti di origine animale dalla propria tavola;
  • come comportarsi in determinate situazioni (a cena con gli amici, in pizzeria, magari nelle rimpatriate familiari o durante le feste);
  • quali sono i dubbi ma anche i punti di forza che incontrerà chi si avvicina per la prima volta all'alimentazione vegetale.

Partendo proprio dalla sua esperienza personale, Carlotta Perego dissipa tutti i dubbi e risponde alle domande che ti hanno sempre lasciato scettico sull'intraprendere questo stile di vita, sano e naturale.

L'autrice non ha dubbi: la cucina vegetale unisce anziché dividere ed è davvero per tutti!

Il libro ti accompagna in un percorso fatto di delicatezza e comunicazione accogliente, caratteristiche che hanno reso Carlotta Perego un punto di riferimento in Italia per la cucina vegetale.

Infatti, mangiare vegetale non significa affatto l'esclusione dalle occasioni sociali: si può trovare una strada comune, fatta di gusto e di piacere per tutti.

Entra anche tu in un universo alimentare che, una volta conosciuto, ripaga con un mondo di gusto e benessere.

Indice

La mia storia. Come ho scelto di diventare vegana

Come è nata Cucina Botanica

Essere vegani nella nostra società

Raccontare la scelta vegetale

Mangiare vegetale in compagnia

La dispensa vegetale

In conclusione: condividere, a tavola

  • Colazione del weekend
  • Picnic e pranzi al sacco
  • Pranzo della domenica
  • Merenda con i bambini
  • Aperitivo casual
  • Cena romantica
  • Cena con gli amici
  • Occasioni gourmet
  • Festività, compleanni e occasioni

Dettagli Libro

Editore Gribaudo Edizioni
Anno Pubblicazione 2022
Formato Libro - Pagine: 251 - 19x25cm
EAN13 9788858043028
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Approfondimenti

Scegliere di Diventare Vegani

La mia storia. Come ho scelto di diventare vegana

A pensarci ora suona strano, ma per un lungo periodo della mia vita ho mangiato carne, pesce, latte e uova.

In molti ricordi della mia infanzia e della mia adolescenza ci sono grigliate estive in giardino, pranzi o cene invernali con arrosti o polpette, tavole imbandite con taglieri di formaggi e affettati. E poi il pesce, cucinato per tante occasioni speciali e mangiato spesso al ristorante.

Continua a leggere l'estratto del libro: "Vegetale Insieme".

Autore

Carlotta Perego - Foto autore

Carlotta Perego è laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha studiato cucina vegetale e nutrizione a Los Angeles, poi ha lavorato per Plant Lab, una scuola di cucina vegetale. 

Dello stesso autore:

Cucina Botanica

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Recensioni Clienti

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Daniela

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Voto:

Ricette originali, realizzabilissime e gradite anche da persone non vegetariane, quindi adatte per un'occasione con amici dove c'è una minoranza vegetariana e l'altra parte disposta comunque ad assaggiare piatti sconosciuti, ma senza sapori strampalati.

Lorena

  Acquisto verificato

Voto:

I libri di carlotta non deludono mai! Ricette semplici, ben spiegato, foto meravigliose! La prima parte, inoltre, è ricca di spunti di riflessione, molto interessante!

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