Vegetale Insieme

Dopo i bestseller "Cucina Botanica Vegetale Facile Veloce" e "Cucina Botanica", Carlotta Perego torna con un nuovo, bellissimo libro: "Vegetale Insieme".

Un libro che nasce non solo per essere un ricchissimo ricettario, ma anche un racconto in prima persona.

Una guida dedicata a tutti coloro che vogliono abbracciare un'alimentazione vegetale, ma hanno ancora domande, perplessità e dubbi.

Eppure la cucina vegetale può essere davvero "per tutti", anche per coloro che, per esempio, per tradizioni familiari e abitudini radicate non ci hanno mai davvero pensato o ci hanno provato senza mai davvero riuscirci.

In questo libro sono contenute oltre 100 ricette suddivise per occasioni, accompagnandoti per mano verso un mondo vegetale e inclusivo, che incentiva la convivialità.

Inoltre, trovi una ricca parte introduttiva, a metà strada fra manuale e diario personale, che svela:

• quali sono i passi da fare per limitare o abolire gli alimenti di origine animale dalla propria tavola;
• come comportarsi in determinate situazioni (a cena con gli amici, in pizzeria, magari nelle rimpatriate familiari o durante le feste);
• quali sono i dubbi ma anche i punti di forza che incontrerà chi si avvicina per la prima volta all'alimentazione vegetale.

Partendo proprio dalla sua esperienza personale, Carlotta Perego dissipa tutti i dubbi e risponde alle domande che ti hanno sempre lasciato scettico sull'intraprendere questo stile di vita, sano e naturale.

L'autrice non ha dubbi: la cucina vegetale unisce anziché dividere ed è davvero per tutti!

Il libro ti accompagna in un percorso fatto di delicatezza e comunicazione accogliente, caratteristiche che hanno reso Carlotta Perego un punto di riferimento in Italia per la cucina vegetale.

Infatti, mangiare vegetale non significa affatto l'esclusione dalle occasioni sociali: si può trovare una strada comune, fatta di gusto e di piacere per tutti.

Entra anche tu in un universo alimentare che, una volta conosciuto, ripaga con un mondo di gusto e benessere.

La mia storia. Come ho scelto di diventare vegana

Come è nata Cucina Botanica

Essere vegani nella nostra società

Raccontare la scelta vegetale

Mangiare vegetale in compagnia

La dispensa vegetale

In conclusione: condividere, a tavola

• Colazione del weekend
• Picnic e pranzi al sacco
• Pranzo della domenica
• Merenda con i bambini
• Aperitivo casual
• Cena romantica
• Cena con gli amici
• Occasioni gourmet
• Festività, compleanni e occasioni

Scegliere di Diventare Vegani

La mia storia. Come ho scelto di diventare vegana

A pensarci ora suona strano, ma per un lungo periodo della mia vita ho mangiato carne, pesce, latte e uova.

In molti ricordi della mia infanzia e della mia adolescenza ci sono grigliate estive in giardino, pranzi o cene invernali con arrosti o polpette, tavole imbandite con taglieri di formaggi e affettati. E poi il pesce, cucinato per tante occasioni speciali e mangiato spesso al ristorante.

Continua a leggere l'estratto del libro: "Vegetale Insieme".