Veggiestan

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Veggiestan

Un viaggio alla scoperta dei piatti vegetariani del medio oriente

Sally Butcher

  • Prezzo: € 25,00

  • Disponibile per la spedizione entro 5 giorni lavorativi

Siete pronti a partire per un viaggio gastronomico nella patria della migliore cucina vegetariana? IL Veggiestan, definizione coniata per raggruppare le terre dalla Turchia all'Afghanistan passando... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Siete pronti a partire per un viaggio gastronomico nella patria della migliore cucina vegetariana? IL Veggiestan, definizione coniata per raggruppare le terre dalla Turchia all'Afghanistan passando per l'Africa settentrionale, è il fantastico luogo d'origine di succulente preparazioni a base di verdure arricchite da spezie, aromi e profumi inconfondibili.

Questo libro raccoglie ricette e tradizioni vegetariane per scoprire non solo sapori e odori, ma anche l'antica cultura degli ingredienti e la raffinata conoscenza delle possibili preparazioni.

Assaporate i classici come khobez, hummus, tabule, babà ghanush, ma provate anche i noodles di riso persiani alle melanzane con tamarindo allo zenzero, i panzerotti ai porri e curcuma, lo stufato di carote afgano... Sarà un'esperienza sensoriale tutta da scoprire!

Dettagli Libro

Editore Gribaudo Edizioni
Anno Pubblicazione 2014
Formato Libro - Pagine: 271 - 19,5x25cm
EAN13 9788858012420
Lo trovi in: Vegetarianesimo

Autore

Sally Butcher gestisce a Londra un noto negozio alimentare specializzata in cibi iraniani, Persepolis.


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