Vivere 120 Anni le Ricette

Il libro "Vivere 120 Anni le Ricette" propone lo stile di vita "Life 120" ideato da Adriano e Roberto Panzironi, prevede una alimentazione priva di carboidrati "insulinici", come amidi e zuccheri semplici, per vivere più a lungo ed in salute.

Questo libro, propone una raccolta di oltre 500 ricette dalla colazione alla cena in linea con lo stile di vita Life 120.

Prefazione:

"Uno dei motivi che ci ha spinto a scrivere un libro di cucina, è stato quello di aiutare chi segue il Life 120 a variare il proprio menu ed evitare di portare in tavola sempre le stesse cose. Questo perché molto spesso, la mancanza di tempo, ed a volte anche di fantasia, potrebbe renderci ostaggio di menu sempre monotoni, che potrebbero far apparire l’alimentazione Life 120 poco interessante, dal punto di vista gastronomico. Certamente questo è un falso problema, perché i libri di cucina sono pieni di piatti realizzati con i nutrienti permessi nello stile Life 120, ovvero, carne, pesce, verdure, uova, formaggi stagionati e frutta. Quindi parte delle 500 ricette che troverete nel libro, sono piatti comuni ma, quello che troverete molto interessante saranno invece le ricette rivisitate di piatti che, se fossero realizzati secondo la cucina mediterranea conterrebbero molti carboidrati insulinici, ma seguendo i suggerimenti di questo libro potrete realizzarli, con percentuali molto basse di carboidrati. Un altro aspetto che rende unico questo ricettario è l’utilizzazione di prodotti, in parte di produzione esclusiva Life 120, in parte già disponibili di altre case produttrici, che possono permettere di concedersi i così detti “sgarri” senza però risentirne dal punto di vista della salute.

Un avvertimento che ritengo doveroso, è di fare un uso parsimonioso di questi prodotti ancorché abbiano basse quantità di carboidrati.

Quindi dovette essere consapevoli che la più corretta alimentazione da seguire, resterà sempre quella basata su prodotti poco elaborati, quindi carne, pesce, verdure e poca frutta.

Sicuramente questo libro che conta più di 500 ricette, sarà una fonte inesauribile di idee per la vostra cucina ed in teoria, vi permetterà di cucinare un intero anno senza mai ripetere lo stesso piatto.

Con questo libro vogliamo stuzzicare la vostra fantasia e quindi essere da stimolo affinché comprendiate che l’alimentazione non è solo nutrizione ma anche il piacere di cucinare per se e per tutti i familiari che seguono lo stile di vita Life 120."
Buona lettura e buon appetito.
Adriano Panzironi

1. Colazioni salate
2. Colazioni dolci
3. Antipasti
4. Crepes e cannelloni Life 120
5. Lasagne di crespelle Life 120
6. Primi Piatti (Spaghetti Shiralife)
7. Primi Piatti (Risino Shiralife)
8. Insalata di risino Shiralife
9. Vellutate e zuppe
10. Minestre e minestroni
11. creme salte
12. Secondi Piatti (Carni Bianche)
13. Secondi Piatti (Carni Miste e Rosse)
14. Secondi di Pesce
15. Contorni
16. Inalate e Insalatone
17. Dolci, Creme e Dessert
18. Le vostre ricette